Куиноа то је релативно нова храна за многе од нас. То је семе, али се може конзумирати као житарица, што је посебно корисно у исхрани људи са целијакијом. Висок садржај влакана такође га чини савршеним савезником за чишћење и антиоксидативне дијете.
Од киное можемо направити сва јела: салате, помфрит, колаче... Bezzia Данас смо одлучили за ово салата са парадајзом и крушком. Топла, али освежавајућа салата са одличном комбинацијом састојака које можете понети било где.
Време: 25мин.
Потешкоћа: Лако
Порције: 1
Ингредиентес
- 50г. квиноја
- КСНУМКС парадајз
- 1 крушка
- 10 сувих грожђица
За винаигрету
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Сок од пола лимуна
- Свеж босиљак
- со
Корак по корак
- Оперите квиноју испод чесме и сипајте воду у шерпу да прокључа. Препоручена ствар су обично два дела воде за једну од квиноја.
- Кувајте 15 минута отприлике док не удвостручи запремину и ослободи белу клицу.
- У међувремену ољуштите и исецкати крушке. Пирјајте их на тигању са капљицом уља на умереној ватри док не порумене.
- Даље, такође исецкајте мали парадајз на коцкице.
- Када завршите, добро оцедите квиноју и помешајте са остатком састојака: парадајз, крушке, суво грожђе и босиљак.
- Направите винаигретте мешајући у чинији маслиново уље, лимунов сок, босиљак и сол. Одевајте салату и послужите.
