Како се време мења и салате са доласком јесени. Патлиџани, тиквице и егзотично воће уступају место сезонском поврћу и воћу као што су броколи, купус, јабука или крушка. А са неким од ових састојака данас кувамо салата од броколија и крушке.
Салата од крушке броколи је једноставна и брза за направити. Имате ли 10 минута? Тада нећете имати изговор да не покушате. Комбиновање воће, поврће и ораси са јогурт сосом чини ову салату врло укусном и свежом. Поред врло комплетног јела.
Ингредиентес
- 1/2 главице брокуле
- 1 велика конференцијска крушка
- 1/2 црвеног лука
- 1 шака ораха
- 1 шака сувог грожђа
За сос
- 80 г. мајонез
- 80 г. кремасти обични јогурт
- 1/2 кашичице јабуковог сирћета
- 1/2 кашичице агавина сирупа
- со и бибер по укусу
Корак по корак
- Почните са кувањем броколија у доста слане воде на пар минута.
- У међувремену припремите остатак састојака: ољуштити и исецкати крушку а лук исецкати. Резервација.
- у направите сос, помешајте мајонез, јогурт, сирће, агаву, сол и бибер у чинији. Резервација.
- У чинији за салату, Помешајте све састојке и сос.