Разбијена јаја су а традиционално јело наше кухиње. Један од оних у којима сви волимо да уживамо с времена на време, зар не? Такође је врло приступачно јело за које су нам потребна само јаја, кромпир, уље и со; исти састојци који су нам потребни за прављење омлета.
Прављење разбијених јаја, међутим, много је лакше од прављења омлета. Све што нам треба је испржите кромпир и ставите јаја на врх, иако за обоје постоје трикови којих је згодно запамтити. Осим тога, могу се употпунити и другим састојцима: шунком, сланином или чери парадајзом као у нашем случају.
Морате то учинити да једење разбијених јаја постане искуство жуманца исцепати уз помоћ виљушке и нежно их помешајте са кромпиром. Ако, осим тога, желите да зачините рецепт са простором по вашој жељи, попут паприке или оригана, само напред!
Ингредиентес
- 2 кромпира
- КСНУМКС јаја
- КСНУМКС чери парадајз
- со
- Пимиента
- Оригано
Корак по корак
- Исеците кромпир на штапиће, ни сувише танак ни предебео.
- У тигању загрејте доста уља и, кад је вруће, додајте кромпир у тигањ. Кувајте на јакој ватри 30 секунди, а затим смањите ватру на ниску и кувати док не омекша. Кад омекшају, поново појачајте ватру да мало порумени.
- Извадите их шупљом кашиком да испустите уље и ставите их на тањир или тањир.
- После испржити јаја или их скувајте на роштиљу и ставите на кромпир.
- Со и бибер, поспите прстохватом оригана и одозго распоредите вишње.
- Послужите и разбијте јаја да уживате у неким традиционалним разбијеним јајима.