En Bezzia queremos plantearos hoy una alternativa a las clásicas hamburguesas de carne. Una вегетаријанска верзија што нам пружа одличну прилику да спанаћ уврстимо у исхрану оних који нису убеђени у његов укус.
Тхе пљескавице од спанаћа идеални су за оне који су на нискокалоричној дијети. Поред тога, спанаћ има врло занимљива својства: они су антиоксиданти, побољшавају цревни пролаз и имају високу количину фолне киселине, нешто што је неопходно за оне који пате од артритиса, гихта или бубрежних каменаца. Јесмо ли вас уверили?
Ингредиентес
- 1 кг свежег спанаћа
- 1 сецкани лук
- КСНУМКС јаја
- 1 кашика сенфа
- 2 шоље презле
- Со и црни бибер по укусу
- Маслиново уље
Корак по корак
- Исеците стабљике спанаћа ножем, ставите их у цедиљку и потопите их неколико секунди под млазом хладне воде да их очистите.
- Упарите их 5 минута и оцедити.
- Онда Помијешајте их са остатком састојака. Додајте презлу мало, мало док тесто не буде довољно компактно да формира пљескавице.
- Ставите тесто у фрижидер да одмара око 30 минута.
- Извадите тесто из фрижидера и дајте обликују пљескавице спанаћа, узимајући мале порције и радећи га лопатицом и својим рукама.
- Пржите пљескавице са мало уља и послужите уз свежу салату.
