Да ли тражите јединствено јело које је потпуно? Ове сланутак са кромпиром, ослићем и карфиолом имају све, никад боље речено. А сада и то Волим ову врсту чорбе време је да се кува. Показујемо вам корак по корак како то учинити.
Махунарке, кромпир, риба, поврће... Ништа не недостаје! Замислите да вас ово јело чека када се уморни вратите кући. Моћи припремите га претходне ноћи без проблема, не зато што је потребно много времена да се направи, већ зато што се са толико састојака на крају забрља у кухињи.
То је врло једноставно, пошто је у тепсију довољно додати све састојке, сваки у своје време. Што се тиче сланутка, бирајте! Можете користити кувани сланутак из конзерве или га кувати у лонцу док припремате остатак јела.
Састојци за 4
- 1 црвени лук, млевени
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 шаргарепе, исечене на кришке
- 2 велика кромпира, ољуштена и исецкана
- 2 кашике парадајз соса
- 1/2 већег карфиола, у цветовима
- 4 филета ослића
- 10 пикиљо паприка, исецканих
- 200 г. леблебија (сува тежина) кувана
- со
- Црни бибер
- Куркума
Корак по корак
- Загрејте уље у шерпи и поширати лук 5 минута,
- После уградити шаргарепу, посолите и побиберите и кувајте још 5 минута.
- Онда додајте кромпир, пржени парадајз и сипати воду док скоро не покрије кромпир. Покријте и кувајте 10 минута.
- После 10 минута додајте карфиол, ослића, сланутка и паприке и кувајте још 10 минута.
- Проверите да ли је кромпир готов, по потреби исправите тачку соли и додајте прстохват куркуме.
- Промешајте, искључите ватру ако је кромпир већ мекан и оставити да одстоји неколико минута.
- Сланутак послужите са кромпиром, ослићем и врућим карфиолом.
