Л слани колачи позивају нас да се играмо са многим састојцима. Овај са празилуком, печуркама и гамборима изузетно је једноставан и сочан. Одушевиће целу породицу сама или у пратњи доброг соса од парадајза или домаће мајонезе.
Главни састојци овог сланог колача су усирен у пећници са течном кремом и јајима. Постоје неке занимљиве варијације, као што је замена креме испареним млеком како би се смањио садржај масти у угађању и учинила лакшом. И једна и друга опција пружају величанствен резултат.
Време припреме: КСНУМКС мин.
Тешкоћа: Лако
Сервингс: 6
Ингредиентес
- 4 празилука
- 100 гр. печурке
- 300 г. куване козице
- 3 кашике маслиновог уља
- 4 кл јаја
- 250 мл. течна павлака за кување (18% мг)
- Сецканог першуна
- со
- Пимиента
- 1 кашичица кукурузног скроба
Корак по корак
- Порилук добро оперите и исећи на танке кришке бели део њих.
- Ставите три кашике маслиновог уља у шерпу и динстајте празилук заједно са печуркама, док прве не омекшају, а друге златно смеђе. Со и бибер.
- У чинији, помешајте са неким шипкама јаја, кајмак, кукурузни скроб, першун, са неколико штапића и сољу и бибером.
- Додајте ољуштене козице, празилук и печурке и добро измешајте.
- Обложите папиром рерни дугачки калуп и у њега сипати тесто.
- Ставите у рерну претходно загрејан на 190 степени док не пободете штап по средини, излази чист. Отприлике 30 до 40 минута.
- Оставите торту да се мало загреје пре него што је расформирате. Послужите питу од празилука топло или хладно сосом од парадајза или мајонезом.
