Слани колачи дају пуно игре за столом. Они су а одлична алтернатива као учеснике, пошто се могу припремити унапред и сервирати топле, топле или хладне. У Bezzia Мислимо да су одличан извор за нашу божићну трпезу, због чега данас делимо ову торту од тиквица и сланине.
Много је састојака које можемо користити за припрему сланих колача, од поврћа, као у овом случају, до рибе или меса. Веома су разноврсни и једноставни; њихова припрема кошта веома мало као што ћете имати времена да проверите да ли сте одлучили да се развеселите.
Као предјело функционишу веома добро јер су веома лаке за послуживање, мада их можете унети и у свој недељни мени као главно јело и искористите остатке састојака ускоро ће поћи лоше. Хоћете ли нам рећи ако одлучите да то урадите?
Ингредиентес
- 200 гр. димљена сланина на траке
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 сецкани лук
- 2 празилука, исецкана
- 1 тиквица, млевена са кожом
- КСНУМКС јаја
- 75 гр. рендани сир
- 200 мл. течна крема
- со
- Пимиента
Корак по корак
- Загрејте рерну на 180ºЦ.
- Пропржите сланину у тигању исећи на траке до златне боје. Када постане златна, извадите и резервишите.
- Затим очистите тепсију папиром и додајте две кашике екстра девичанског маслиновог уља. Продинстајте лук и празилук сецкане пет минута, а затим додати тиквице.
- Када поврће омекша склонити са рингле и истиснути вишак течности.
- Затим ово поврће ставите у чинију поред сланине и додати умућена јаја, кајмак и рендани сир. Зачините и помешајте.
- Подмажите калуп који се може уклонити са мало путера и брашна и сипати смесу.
- Однеси у рерну и пеците око 30 минута или још мало, док се колач не стегне.
- За крај, извадите калуп из рерне и оставите да се загреје 10 минута пажљиво одлепити.
- Уживајте у торти од тиквица и топлој или хладној сланини.