Пиринач са тофуом и пикуилло сосом који данас предлажемо је утешан у било које доба године. Такође је, вегански рецепт у којој свако може уживати јер не садржи производе животињског порекла. Алтернатива, дакле, идеална за целу породицу, зар се не слажете?
Припремили смо рецепт са смеђим пиринчем, Као што знате, потребно је више времена за припрему од белог пиринча. Али ово не мора бити проблем. Док се пиринач кува, можете припремити остатак састојака овог рецепта: сос од поврћа и сос пикуилло.
Сос пикуилло је кључ овог пиринча. Не само да додаје боју јелу већ и пуно укуса. Наш савет је да за припрему соса одаберете добру паприку и да искористите остатке за припрему соса тортиља пуњена паприка.
Ингредиентес
- 1 чаша смеђег пиринча
- 3 чаша биљне чорбе
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 сецкани лук
- 2 шаргарепа, исецкана
- 200 г. тофу, на коцкице
- 1 кашичица карија
- 1/2 кашичице кима
- со
- Црни бибер
- 3 пикиљо паприке
- 1 кашика хранљивог квасца
Корак по корак
- Скувајте пиринач са 2,5 чаше биљне чорбе пратећи упутства произвођача. Када завршите, освежите и резервисите.
- У тигању загрејте маслиново уље и динстајте лук и шаргарепу током 10 минута.
- После Укључите тофу, кари, ким, сезона и браон неколико минута док припремате сос.
- у припремите сос пикуилло Спојите паприку и хранљиви квасац са преосталих пола чаше чорбе.
- Умешајте сос у шерпу и кувати целу пар минута.
- За крај додајте пиринач и мешајте.
- Пиринач послужите са тофуом и љутим сосом пикуилло.