Ми стварно волимо чорбаст пиринач а још дуго нисмо припремили ниједну. Нешто што данас надокнађујемо овим рецептом за пиринач са гамборима, којем бисте могли додати и друге састојке попут шкољки или шкољки да бисте му додали додатни укус.
Un добра залиха или рибља чорба Разлика ће у овом пиринчу који такође можете припремити користећи воду и малу бујон пилулу, наравно! Изненадиће вас колико ће мало бити потребно да се припреми и колико брзо можете да га послужите за столом. Усуђујете ли се пробати?
Ингредиентес
- 1 чаша пиринча
- 12 козица
- 1 чешња млевеног белог лука
- 1/2 црвене паприке, сецкане
- 1 зелена паприка, сецкана
- КСНУМКС Томатес
- пола кашичице паприке
- Неколико нити шафрана
- со
- 4-5 чаша рибље чорбе
- Неколико гранчица першуна
Корак по корак
- Додајте уље у шерпу и кад је вруће динстати главе козица неколико минута. Избаците главе и згњечите их да пусте сок. Додајте овај сок у темељац и баците главе.
- У преостало уље у тепсији динстајте каранфилић од белог лука и сецкане паприке, док не почну да омекшавају.
- Затим, додајте парадајз нарибати и динстати док паприка не омекша.
- Затим додајте пола кашичице паприке, неколико праменова шафрана и динстајте још пола минута.
- Онда процедити чорбу и додајте сосу 4-5 чаша (потребна количина чорбе зависиће од врсте пиринча). Нека прокључа, а затим додајте пиринач и мало першуна.
- Смањите ватру и кувајте без престанка кључања време потребно за припрему пиринча; Отприлике 20 минута. 5 минута пре тога додајте козице.
- Кад је пиринач готов, склоните га са ватре и нека се одмори пар минута пре служења.
