Једноставна јела попут овог постају неопходна за попуњавање недељног менија у многим домаћинствима попут мог. Јер кад време постане проблем, ви то јесте печени кромпир са белим луком бели купус они су сјајан ресурс.
Два једноставна препарата у истом јелу чине ову једноставну, укусну и здраву алтернативу. С једне стране печени кромпир са триком. А већ смо их припремили и дали смо им само последњи додир у рерни са орахом путера и неким зачинима. На другој страни купус ал ахоарриеро.
Купус је а врло јефтина сорта купуса а то се доста шири у кухињи. Пирјано и са сосом од белог лука и паприке постаје одлична допуна сваком јелу. Да ли се усуђујете да пробате ово јело? Изненадиће вас!
Ингредиентес
- 3 средња кромпира
- 2 путера ораха
- Свеже млевени црни бибер
- 2 гранчице рузмарина
- 1 кашичица презле
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- 1/2 лука, јулиеннед
- 1/2 купуса, јулиеннед
- КСНУМКС чена белог лука
- 1/2 кашичице слатке паприке
- Прстохват љуте паприке.
Корак по корак
- За почетак боцкати кромпир штапом или виљушком за ражњу. Затим их умотајте у прозирни филм, добро умотан, тако да пара која се пушта током кувања не излази и помаже им у кувању.
- Након што се кромпир припреми кувајте их у микроталасној при пуној снази 3 минута. Затим их пустите да се одморе неколико секунди и поновите операцију. Зависно од микроталасне пећнице и величине кромпира, време може варирати. Ствар је у томе да се то не схвати.
- Једном кад је кромпир куван, ољуштите их, исеците на пола или трећине, и мало згњечене, ставите их у посуду погодну за рерну. Посолите их, побиберите, поспите прстохватом презле, прелијте мало орашастих плодова и неколико листова рузмарина и однесите у рерну.
- Кромпир пеците на 230ºЦ 10 минута на високом положају у рерни.
- За то време загрејте кашику уља у тигању и динстајте лук.
- Онда додајте купус, зачините и динстајте док мало не омекша. Када је готово додајте га извору кромпира који ћете тек извадити из рерне.
- За крај, загрејте кашику уља у сатену и динстајте два каранфила белог лука док не постану лагано златни. Па склоните посуду са ватре додајте паприку и мешајте.
- Овим сосом прелијте извор а печени кромпир послужите са врућим купусом белог лука.