Волимо пржене слаткише тако типичне за нашу кухињу, па увек радо додамо још један у нашу књигу рецепата. Неки авила пецива, У овом случају, врло типично током Страсне недеље јер нисмо могли да одолимо кувању.
Авила ролнице су помало слатка посластица, нешто што ми лично волимо. И Припремају се на једноставан начин па неискуство у овом случају не служи као изговор да их не покушамо. Поред тога, можете их обавити за сат времена. И не, нећете морати да проведете сат времена у кухињи, пошто је половина времена да се тесто одмори.
Буцмасти, нежни изнутра и златни споља, фантастичан су десерт Обично се служи са шећером у праху. Као што смо већ споменули, ролнице саме по себи нису баш слатке, па им шећер у праху даје онај завршни штих који је уобичајен у овој врсти предлога. Усудите се да их направите и реците нам да ли су вам се свидели!
Ингредиентес
- КСНУМКС егг
- 60 мл. ликер од аниса
- 30 г. шећера
- 60 мл. Од маслиновог уља
- 208 г. Од брашна
- 10 г. хемијски квасац
- Уље за пржење
- Шећер у праху за посипање
Корак по корак
- У чинији умутити јаје са ликером од аниса и шећером око 5 минута.
- После мало по мало додавати уље док сте тукли до интегрисања.
- У другом великом контејнеру помешајте брашно са квасцем.
- Затим додајте овоме мало по мало течну смешу уз мешање лопатицом.
- Након што сте формирали тесто, прекријте га крпом кухиње и оставите да одстоји пола сата.
- После поделити тесто на 10 делова и сваку од њих обликује у издужену пунђу.
- Загрејте доста уља у шерпи или дубоком тигању и пржите лепиње на средњој ватри, како би спречили да претерано порумене, али да остану сирови унутра. Правилна температура за то је 140ºЦ.
- Радите их у серијама, да уље буде мање-више на истој температури и као што радите, идите уклањајући их шупљикавом кашиком да се оцеди вишак уља.
- Ставите их на тањир и пре него што се охладе поспите их шећером у праху.