El свињско месо са јабуком који данас предлажемо је одличан извор за комплетирање недељног менија и менија за забаву. И то је врло једноставно за урадити… можете га припремити за неколико минута. Да ли се усуђујете да пробате?
Сос је кључ за јело. А то је да поред лука и јабуке пружају дивну слаткоћу и служи као прилог, сос између осталих састојака садржи пилећу чорбу, мед и сенф. А са таквим састојцима, шта може поћи по злу?
Мораћете да обратите пажњу на две ствари када га припремате. Први ће бити да се месо не прекува. Када га обележимо, мора бити разрађен али и даље мека изнутра јер ће се касније кувати у сосу. Други је да лук и јабука добро порумене како би сос имао више укуса. Да почнемо? Послужите га са а десертна торта својим гостима и успећете.
Ингредиентес
- Маслиново уље
- 1 свињски филе, нарезан на 1,5 цм.
- 1 велики лук, јулиеннед
- 3 јабуке
- со
- Црни бибер
- 1 чаша белог вина
- 1 чаша пилеће чорбе
- 1 издашна кашика меда
- 1 кашичица старог сенфа
- 1 кашичица јабуковог сирћета
- 1 кашичица кукурузног скроба
Корак по корак
- Зачините печеницу и загрејте мало уља у великом тигању.
- означите месо у тепсију са обе стране и извадите је, оставите на покривеном тањиру.
- У истом тигању Попржите лук на средње јакој ватри. и јабуке нарезане на четвртине.
- Кад су златни, додајте вино и оставите да кува пар минута.
- Затим, додати чорбу, мед, сенф и јабуково сирће и кувајте још пар минута.
- После додати месо и сокове које је успела да пусти и окуси у случају да би било потребно исправити тачку соли.
- растворити кукурузни скроб у мало воде и додајте у шерпу.
- Пустите да проври минут и послужите свињско месо са јабуком.