Да ли се сећате чаше умућеног свежег сира, компот и цимет Шта смо вам предложили прошле недеље? Компот који смо том приликом оставили користили смо за припрему муффини од јабука чији корак по корак данас делимо са вама.
Мафини од компота су а савршен доручак у ово доба године, али и савршени слаткиш који прати кафу средином поподнева. И немојте се заваравати, иако немају додани шећер, рецепт за компот ипак садржи шећер и постоје датуми који обезбеђују преосталу слаткоћу.
Ових муффина не може бити више лако припремити. Не морате ништа више него да победите све састојке које ћете морати да однесете у рерну. Изашли су 9 са овим износима, али можете их удвостручити ако вам се чини мало. Такође, ако осетите да их нећете све појести, увек их можете замрзнути.
Састојци за 9 муффина
- 100г. компот од јабукавиди рецепт)
- 90г. датум пасте
- 30г. екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 велика јаја
- 65г. брашно од целе пире
- 30г. бадем брашно
- 1 кашика цимета
- 1г. бикарбоната
- 3г. хемијски квасац
- 9 ораха
Корак по корак
- Загрејте рерну на 180ºЦ
- Помешајте и истуците у чинији велики сос од јабука, паста од датуља, маслиново уље и јаја.
- У другом контејнеру мешајте чврсте састојке: спелтино брашно, бадемово брашно, цимет, бикарбонат и хемијски квасац.
- Укључите чврсте састојке на влажне и мешајте док се не интегрише.
- Ставите папирне капсуле у металну посуду за колаче и распоредити тесто, док се не напуни скоро 2/3 калупа.
- После ставите орах на сваки колач.
- Мафине однесите у рерну и кувајте 20 минута или док не кликнете у средину да проверите да ли су готови.
- Извадите мафине од јабуковог соса из рерне и оставите да се потпуно охладе на сталак пре тестирања.
