Л месни канелони Они су, без сумње, најпопуларнији. Ин Bezzia ми им се не опиремо. Прекривени меким бешамелом и гратинирани да би се добила златна површина тако карактеристична за ово јело, мислимо да су одличан предлог за целу породицу.
En Bezzia Понудили смо вам оригиналне предлоге за пуњење ове широке правоугаоне тестенине, попут оне од ослић и козице са пикуилло сосом који смо предложили лети. То не значи да се одричемо традиционалног. Зашто одустајати ако са сезонским састојцима попут ораси, можемо ли створити оваква јела?
Време припреме: КСНУМКС мин.
Тешкоћа: медиј
Сервингс: 3-4
Ингредиентес
- 12 плоча канелона
- 100 г. пилеће груди
- 120 г. млевено јунеће месо
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 1/2 лука
2 цела, ољуштена, конзервирана парадајза - 50 г. ораси
- 1/2 чаше белог вина
- 1 кришка хлеба
- КСНУМКС чаша млека
- 50 г. рендани сир
- Буттер
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
За бешамел:
- 500 мл. млеко
- 40 г. путера
- 40 г. Од брашна
- 3 ораха
- Пимиента
- со
Корак по корак
- Ин а широка тигањ, динстајте са кашиком уља, луком и ситно сецканим белим луком.
- Затим додајте пилетина и говедина исецкан. Пирјајте док не промене боју, а затим додајте вино и нарибани парадајз. Смањите топлоту и пустите да течност испари.
- У међувремену потопите у чашу млека, а кришка устајалог хлеба.
- Додајте хлеб натопљен млеком и 50 гр. од ораси до фила и со и бибер.
- Следите упутства произвођача за скувати тањире од канелона. Обично их је довољно кувати у пуно слане воде 10 минута, а затим их извадити у посуду са хладном водом, пре него што их ставите на благо влажну крпу да пусте вишак воде.
- Напуните канелоне, стављајући кашику фила у средину сваке плоче и ваљајући их док се не затворе. Ставите их на посуду за печење подмазану уљем или маслацем.
- Припремите бешамел. Да бисте то урадили, растопите путер у тигању, додајте брашно и добро промешајте неколико шипки неколико минута да бисте уклонили грудице. Додајте млеко мало по мало, настављајући да мешате шипкама. Када се згусне, зачините и додајте три нарибана ораха.
- Канелоне прелијте бешамел сосом. На врху нарибати сир, На то ставите три ораха манктекуилла и гратинирајте на 200 ° док површина канелона не почне да браон.
