Ко не воли да ужива у кафи усред поподнева са некима мекане и мекане колаче? Ови мафини од козјег јогурта и ораха су управо такви. И поред тога, имају хрскави додир макадамски орашчићШта више можете тражити?
Козји сир им даје посебан укус и кремастост, међутим, овим мафинима И даље су мекане. Њихов укус и текстура значе да их скоро сви воле и лако их можете персонализовати мењањем врсте чоколаде или додавањем ове у тесто.
Ако их нећете појести све током дана, запамтите када се охладе чувајте их у херметички затвореној кутији тако да остану нежни. Можете их чувати до три дана ако их овако чувате и уживате у малим дозама ако можете! Зар не желите да их испробате сада?
Ингредиентес
- 3 јаја Л.
- 100 г. шећера
- 160 мл. Од маслиновог уља
- 140г. козји јогурт
- 230 г. Од брашна
- 10 г. хемијски квасац
- Шака сецканих ораха (наши су макадамија)
- 3 унче сецкане чоколаде
- Смеђи шећер за брисање прашине
Корак по корак
- Умутите јаја са шећером у чинији док не побеле, десетак минута.
- После додајте маслиново уље у облику конца док се туче док се не интегрише.
- Без престанка мешања сада додајте јогурт козе.
- Онда помешати брашно и квасац, просијати их и увијајућим покретима додати у смесу.
- Када завршите, покријте посуду пластичном фолијом и однеси у фрижидер за сат времена.
- Након времена извадите тесто из фрижидера, загрејати рерну на 220ºЦ и ставите папирне кутије у калупе за мафине.
- Напуните калупе до пола У смесу додати мало сецканих ораха и додати још мало теста док се не напуни 3/4 калупа.
- Поспите мало браон шећер, ставите парчиће сецкане чоколаде и ставите у рерну.
- Пеците на 220 степени 5 минута, а затим Још 10 минута на 180ºЦ.
- Проверите да ли су готови и ако јесу искључите рерну и оставите мафине да одстоје 5 минута унутра са отвореним вратима.
- Затим извадите муффине са козјим јогуртом и оставите да се охладе. охладити на решетки да их тестирам.
