Вегански рецепт, једноставан и непретенциозан, такав је маринирани тофу са романеском и датуљама. Тофу је састојак који је многима тешко интегрирати у своју исхрану док не открију савршену маринаду за њих. А ово може бити за некога или се надамо да је тако.
En Bezzia nos gusta mucho la комбинација белог лука и паприке и то је онај који смо користили за маринирање тофуа. Поред тога, уврстили смо и друге зачине које ћете имати прилику да откријете на листу састојака и које ће додати више укуса.
Када се тофу маринира, комбинујте га са печено или динстано поврће то је одлична алтернатива. Тако постижемо хранљиво, здраво и живописно јело ако се одлучимо за састојке попут на пример жуте паприке, црвене паприке и романеска. Да ли се усуђујете да га попуните?
Ингредиентес
- Конзерва тофу-а од 440г. (можете користити другу)
- 2/3 чаше воде
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- 1 кашичица слатке паприке
- 1/3 кашичице љуте паприке
- 1 кашичица оригана
- 1/2 кашичице млевеног кима
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице бибера
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 романеско у цветовима
- 1 кашичица сојиног соса
- 5 датума
Корак по корак
- Коцкице тофуа и ставите у шерпу заједно са водом и зачинима: бели лук, паприка, оригано, ким, со и бибер.
- Ставите на средњу ватру и кувати док се вода не потроши.
- Затим додајте уље и динстајте 10 минута на средње јакој ватри да порумени.
- Искористите тих десет минута да стави романеско да кува у лонцу са водом 4 минута.
- После 10 минута додајте пржена на тави романеско и пирјати целу још неколико минута.
- Коначно, додајте соја сос, сецкани датуми и мешајте.
- Маринирани тофу послужите са романеском и урмама вруће.