Волимо слатки кромпир, али га до данас нисмо користили за припрему соса. Ни ти? пробај ове макарони са слатким кромпиром и сосом од јогурта које вам данас предлажемо и реците нам да ли вас овај начин представљања убеђује као ми.
Овај сос од слатког кромпира је веома једноставан за припрему, јер морате само да скувате гомољ и комбинујете га са другим састојцима као што су млеко или јогурт. Можете користити јогурт и напитак од поврћа и тако га претворити у вегански предлог, погодан за све.
La кремастост и слаткоћа соса од слатког кромпира дају овом јелу од тестенине посебан штих. И идеалан је и за одрасле и за децу. Будите великодушни са сосом и уравнотежите зачине по свом укусу, тако да има ваш пинто.
Састојци за 2
- 1 велики слатки кромпир
- 1/2 лука, јулиеннед
- 45 г. природни јогурт
- 250 мл напитка од млека или поврћа
- 1 кашика хранљивог квасца
- 1 кашичица млевене куркуме
- 1/2 кашичице слатке паприке
- Сол и бибер по укусу
- 220 г. тестенина
- Маслиново уље
Корак по корак
- Слатки кромпир ољуштите, исеците на комаде и кувајте их у лонцу са водом док не омекша, око 15 минута.
- Док, динстајте лук 10 минута у тигању са маслиновим уљем.
- Када слатки кромпир омекша, оцедите га и ставите у посуду посуда блендера.
- Затим ставите на Скувајте тестенину следећи упутства произвођача.
- У међувремену, у чашу блендера додајте јогурт, млеко, добро оцеђен лук и зачине: квасац, куркуму, паприку, со и бибер. Обрадите док не добијете а благи сос. Да ли вам је било прегусто? Осветлите га са још једном кашиком млека.
- Сада оцедите тестенину и сипајте сос на њему, добро мешајући да се укуси интегришу.
- Послужите макароне са слатким кромпиром и сосом од јогурта и уживајте!