Једноставно, брзо, укусно и здраво. Ово је рецепт који данас предлажемо: кус-кус са тиквицама и остало поврће. Рецепт у који можете да уградите било које поврће које имате у фрижидеру које ће се покварити: бибер, шаргарепа, броколи, тиквице, патлиџан ...
En Bezzia hemos apostado por una base sencilla compuesta por лук, паприка и шаргарепа и укључио је тиквице као главни састојак. Пирјање поврћа и додавање кус-куса је све што је потребно да бисте на сто поставили велики тањир. Да ли желите још мало да закомпликујете? Треба само да попуните ову комбинацију а печени батат.
Ингредиентес
- КСНУМКС Цеболла
- 2 велике шаргарепе
- 1 зелена паприка
- 1/2 црвене паприке
- 1 мала тиквица
- 1 шака сувог грожђа
- 1/3 кашичице Рас ал ханут
- 1 шоља кус-куса (240 мл)
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
Корак по корак
- Припремите поврће. Исецкајте лук и паприку. Ољуштите и ситно нарежите шаргарепу, а тиквице нарежите на коцкице.
- У лонац ставите капљицу уља и динстајте лук, паприка и шаргарепа 10 минута док не омекша.
- Умешајте тиквице и динстајте још 5 минута.
- Додајте пола чаше воде и пустите поврће кувати 10 минута док тиквице не омекшају.
- Додајте суво грожђе, со и бибер и посути мешавином зачина Рас ел Ханут. Комешање.
- Сипајте воду потребно за припрему кус-куса (обично исте количине) и кад заври додајте кус-кус. Кувајте 3 минута или оне које препоручује произвођач у сваком случају.
- Баци кус-кус виљушком и служити вруће.
