Да ли тражите утешно предјело за овај Божић? Ова крема од шаргарепе је одлична алтернатива за загревање. Лагано, глатко, укусно ... и једноставно. Не чини никакве проблеме понудити нашим гостима сјајан свечани мени. Зар се не слажете?
Крему од шаргарепе коју данас предлажемо могу уживати сви. Је вегански рецепт, па се нико неће осећати изостављеним за столом. Уз њега могу бити ланено семе, семе бундеве или биљни јогурт, да наведете само неколико примера. Усуђујете ли се пробати?
Ингредиентес
- 150г. слатки лук, млевени
- 80г. празилук (само бели део), исецкан
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/4 кашичице соли
- 9 г. свеж ђумбир
- 360 г. шаргарепа, исечена на кришке
- 1 мали кромпир, исечен на комаде
- 1/4 кашичице мушкатног орашчића
- 1 шоља бадемовог напитка
- Агуа
Корак по корак
- Загрејати уље у лонцу на средње лаганој ватри.
- Кад је вруће додајте лук. Покријте тепсију и пустите да се пошира.
- Онда додајте празилук и посолите и кувајте неколико минута са поклопцем.
- Скините ђумбир и уситните га врло фино. Додајте га у тепсију.
- Такође додајте шаргарепу заједно са мушкатним орашчићем и кромпиром и помешајте све.
- Додајте 3 шоље воде и довести до кључања. Кад прокључа, спустите ватру на средњу, поклопите и кувајте 20 минута док шаргарепа не омекша.
- Смрвите смешу, постепено додајући бадемово млеко.
- Исправите сол ако је неопходно.
- Крему од шаргарепе послужите топлу.