Ближи се викенд и Bezzia se nos antoja preparar recetas dulces. La última estas кремасти колачићи од бадема, неки јаки колачићи савршени да си приуштите слатку посластицу средином јутра или да попратите кафу или чај средином поподнева.
Колачићи су врло једноставни. Да бисте их направили, биће вам потребни само миксер и помоћ рерне, наравно. Крема од бадема је наша омиљена, али можете пробајте другу крему од ораха попут кикирикија или лешника. Експериментисање је увек забавно!
Она коју смо користили је природна крема од ораха, без додавања шећера. Као што видите, ни ми нисмо уградили шећер у колачиће; датуље и суво грожђе служе да им дају онај слатки додир који смо толико желели. Да ли се усуђујете да их испробате?
Састојци за 12-14 колачића
- 60 г. датума
- 45 г. суво грожђе
- 60 г. млеко
- 85 г. бадемов крем без додатка шећера
- 125 г. овсена каша
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 12-14 капи чоколаде
Корак по корак
- Загрејте рерну на 180ºЦ.
- Хидрира датуље и суво грожђе у топлој води 10 минута.
- Затим их оцедите и самељите заједно са млеком док не добијете крему.
- Ставите све састојке у посуду - осим чоколадних капи - и помешајте их кашиком или сопственим рукама да формирате тесто попут оног на слици.
- Узмите мале порције теста и иди да формираш лопте са њима
- Ставите куглице на послужавник обложен масним папиром или силиконским листом и поравнајте их виљушком, лагано их притискајући.
- Затим утоните у средиште сваке од њих чоколадна кап.
- Пећи на 180ºЦ током 20 минута.
- Затим пустите да се колачићи са бадемовом кремом охладе на решетки.
