En Bezzia nos encanta tener un bocado dulce con el que acompañar el café a la tarde. Y ahora que tenemos tiempo de prepararlos, no perdemos la oportunidad de hacerlo. Esta pasada semana preparamos este колач од шаргарепе и овса којима фотографије не чине правду.
Ово је, као и друге торте које смо недавно припремили, а здрав бисквит. Ми смо га користили за заслађивање, мада има и малу количину меда, мању од оригиналног рецепта. Главни састојци, међутим, су шаргарепа и зоб.
Припрема овог колача не подразумева без компликација. То је један од оних колача чије се тесто припрема премлаћивањем свих састојака и за које ће вам требати само ренде и миксер. Звучи лако зар не? И то је. Само напред и припремите га!
Ингредиентес
- 185 гр. овсена каша
- 1 кашика цимета
- Прстохват мушкатног орашчића
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 кашика нарибаног кокоса
- 2 јаја Л.
- 120 г. датума
- 20 г. меда
- 50 г. омекшали путер
- 100 г. млеко
- 230 г. нарибана сирова шаргарепа
Корак по корак
- Стави урме у врућој води 10 минута. Затим мало исцедите и здробите.
- Загрејати рерну на 190ºЦ и подмазати или обложити калуп масним папиром.
- Помешајте све Суви састојци у чинији: брашно, цимет, мушкатни орашчић, сода бикарбона и рендани кокос.
- У другој посуди, умутите мокре састојке: јаја, кајмак од датуља, мед, путер, млеко и нарибана шаргарепа.
- Суве састојке сипајте у мокре у деловима и мешајте док не добијете тесто без грудвица.
- Напуните калуп са смешом.
- Пеците калуп отприлике 50 минута или док штапић уметнут у средину колача не изађе чист.
- Затим га пустите да се загреје 10 минута пре него што раставите колач од шаргарепе и зоби на решетки да бисте завршили хлађење.
