Боја овога колач од млека и куркуме Неће вас оставити равнодушним, као ни његов укус. Идеално је попити уз шољицу млека или кафе за доручак, иако ћете на крају узети парче сада, а друго касније у било које доба дана, као што се нама десило.
Ако узмемо у обзир његове састојке, овај колач је традиционални колач који куркума садржи егзотичну тачкубило. Има издашну количину шећера, тако да то није нешто што треба да једемо сваки дан, али је одличан предлог да нам дате слатку посластицу кад год пожелимо.
Прављење ове торте је веома једноставно.. За ово ће вам требати само, поред тога, посуда и електрични миксер. Важно је да се не жури када се јаја муче са шећером док не побеле; постизање прозрачне основе је кључ да буде тако пахуљасто. Да ли желите да пробате?
Ингредиентес
- 4 јаја Л.
- 220 г. шећера
- Корица 1 лимуна
- 220 г. Од брашна
- 8 г. квасац
- 160 мл. млеко
- 60 г. путера
- 1 пуна кашичица куркуме
- 1 кашичица екстракта ваниле
- прстохват соли
- Шећер у леду за украшавање.
Корак по корак
- Умутите јаја са шећером 10 минута док смеша не побели.
- После додајте лимунову корицу, просејано брашно и квасац и мешати лопатицом увијајућим покретима.
- Једном завршено, у шерпу ставите млеко, путер, куркума, ванила и прстохват соли. Загрејте да се путер отопи и чим почне да кључа сипајте га у две серије преко теста, мешајући ковертујућим покретима после сваког додавања док не добијете хомогену масу.
- Онда сипати тесто у калуп подмазан или обложен папиром за печење.
- Пећи у загрејаној рерни на 180ºЦ и пеците 35 минута или док се колач не заврши.
- Затим извадите из рерне и оставите да се охлади 10 минута пре расклапања.
- Представља колач од млека и куркуме са шећером у праху.
