Como nos gusta en Bezzia un bizcocho. ¿Cuántos habremos preparado ya juntas? Si como nosotras no os cansáis de prepararlos, no os resistáis a probar este колач од лимуновог сирупа. Веома је једноставан за прављење и има интензиван укус цитруса.
Текстура овог бисквита је сунђераста када је свеже направљена али благо влажна захваљујући сирупу. Временом, како сируп продире, текстура колача се благо мења, па немојте да се изненадите ако сутрадан када га ломите буде другачија.
Интензиван укус лимуна То је оно што нам се највише допада код ове торте заједно са њеном текстуром. Већ га има и без сирупа, али са овим је појачан. Можете га послужити као десерт уз а кугла за сладолед, или уживајте у доручку или у време кафе.
Ингредиентес
- 150г шећера
- 100 г путера на собној температури
- КСНУМКС јаја
- Кора од 1 лимуна
- 120 мл. течна крема
- 20 мл сок од лимуна
- 4 мл воде од цветова наранџе
- 200 г. Од брашна
- 8 г. хемијски квасац
- прстохват соли
За сируп
- 50 г. шећера
- 2 кашике лимуновог сока
Корак по корак
- Истуците шећер са путером док не постане кремасто.
- После додајте јаја један по један настављајући да тучете док се не угради.
- Затим додајте један по један лимунова корица, кајмак, сок и цвет поморанџе, без престанка мучења.
- Помешајте брашно, квасац и со, па их благим покретима просијте у смесу.
- Када имате хомогену масу сипајте у подмазан калуп или обложена папиром.
- Пећи у загрејаној рерни на 180ºЦ и пеците 40 минута, отприлике, или док торта не буде готова. Затим извадите из рерне
- Са тортом ван, ставите састојци сирупа у посуду и загрејте у микроталасној.
- Површину торте избодите штапићем за ражњиће и сипајте сируп одозго да га навлажи.
- Оставите да се охлади 15 минута а затим одмотајте на решетку тако да се бисквит од лимуновог сирупа охлади.