Како се ближи лето, бомбардирамо стотине огласа и производа, али и њих нове дијете који настају и који нас обећавају да ћемо без напора достићи своју идеалну тежину. На ове дијете се увијек мора гледати са здравим разумом, јер им се сви не могу подвргнути без даљњег одмора, и увијек бисмо требали консултовати стручњака како бисмо избјегли играње са здрављем.
Међу овим дијетама је и учињено позната кетогена дијета, о којој ћемо данас разговарати, а која се у основи састоји од смањења потрошње угљених хидрата, тако да тело почиње ефикасније да сагорева масти. Ова дијета се фокусира на наш метаболизам и на то како сагорева енергију како би сагорела масноће захваљујући промени наше прехране. Али како ми кажемо, увек треба да се обратите специјалисту да бисте сазнали какво је ваше здравствено стање и да ли је то одговарајућа дијета за нас.
Кетоза и кетоацидоза
На овој дијети се чуло за кетозу, која се разликује од кетоацидозе. У кетоза тело почиње да троши масти немају угљене хидрате, који су њихов главни извор енергије. Они се у крви трансформишу у глукозу, а јетра генерише инсулин да би га трансформисала у гликоген, који даје тренутну енергију. Не уносећи угљене хидрате, појављују се кетонска тела која се акумулирају у крви за сагоревање масти. Код дијабетеса, кетоацидоза се јавља када тело не може да произведе довољно инсулина, а кетонска тела се накупљају у крви, што може бити опасно по здравље.
Шта је кетогена дијета?
Кетогена дијета има за циљ добијање тело достиже кетозу. Ово је стање у којем више нема хидрата који стварају енергију и тело се претвара у масти, сагоревајући их како би имало енергију у овом тренутку. У скоро свим уравнотеженим дијетама угљени хидрати се користе као главни извор енергије, што се показало ефикасним у постизању енергетских врхова у одређено време. Ако желимо да сагоревамо масноће пре него што ћемо морати да сагоремо ове угљене хидрате, а кетогена дијета за то предлаже смањење угљених хидрата. На тај начин наше тело ће се енергијом претворити директно у масти.
Како спровести дијету
У кетогеној исхрани ћемо се фокусирати на допринос добрих масти и протеина, смањујући или елиминишући, у зависности од исхране коју следимо, потрошњу угљених хидрата. Од хлеба преко житарица до воћа, то су намирнице које се у овој исхрани смањују или забрањују. Добра храна постаје она са добрим мастима као што су авокадо, ораси или маслиново уље. Протеини се такође користе, попут меса и рибе. Поврће даје мало шећера и угљених хидрата, па је такође дозвољено. Мора се рећи да постоји неколико верзија ове врсте дијете и да су неке попустљивије према угљеним хидратима.
Предности кетогене дијете
На ову дијету се не гледа увијек само као на мршављење, али то је дијета усмерен на образовање телесног метаболизма. Са масноћама и протеинима добићемо енергију на дужи рок, што нам помаже да држимо далеко од врхунца глади. Имаћемо већи осећај ситости и нећемо приметити тај недостатак енергије у одређеним временима, нешто што се дешава када је наша исхрана много више усредсређена на угљене хидрате, који нам правовремено дају енергију и на шта се касније осећамо закачено. .
Када избегавати дијету
Очигледно је да не могу сви да се усредсреде на исхрану драстичним смањењем угљених хидрата или уносом више масти. Има људи са здравствених проблема чија исхрана увек мора бити условљена овим проблемима. Знамо да не вриједе све дијете за свакога и зато је увијек пожељно обавити преглед са тестовима крви да видимо да ли смо у могућности да започнемо дијету и каква би та дијета требала бити. У данашње време познато је да се не бисмо требали ограничавати када је у питању једење, јер то успорава метаболизам и доводи до тога да се још више килограма добије када поново једемо нормално, али ако ћемо се фокусирати на једну од ових дијета морамо будите опрезни, јер наше здравље можда није спремно за ове промене. Такође, код кетогене дијете, када повећавате масноће, промене у тежини понекад у почетку нису приметне. Наш метаболизам се мења, а то је приметно само дугорочно, па је то једна од оних дијета које се морају поштовати на време да би се видели резултати.