Зец је а јефтино месо помоћу којих можемо припремити фантастичне рецепте. Пре неколико година на овој страници смо поделили рецепт за динстани зец са поврћемДа ли је се сећате? Данас вас подстичемо да испробате рецепт који са наше тачке гледишта побољшава онај: зец динстан са шаргарепом.
Шаргарепа је одлична пратња уз варива и печења. Осим што је састојак нутритивно занимљив, даје овим јелима боју и сладак додир који им обично фаворизује. Овом приликом је његов протагонизам много већи, постајући један од главних састојака заједно са зецом.
Зец треба да буде спреман за кување; За то ћете морати да питате само свог месара. И мада вам се неко може чинити много, неће бити! Оваква варива су захвалан са протоком времена; Можете да једете оно што остане после два или три дана са шољицом пиринча ако сте је правилно чували у фрижидеру. Узети на знање!
Ингредиентес
- Сецкани зец за динстање
- 1 бели лук, млевени
- 1 зелена паприка, млевена
- 3-4 шаргарепе, исечене на кришке
- 4 кашике парадајз соса
- 1 кашичица слатке паприке
- 1 равна кашика брашна
- Пилећа чорба, поврће или вода
- Со и бибер
- Маслиново уље
Корак по корак
- Зачините комаде зеца и запеците их на средње јакој ватри у лонцу са капљицом маслиновог уља. Једном златне, извадите их из тепсије и резервисите.
- У истом лонцу, додајте лук и бибер и динстајте 5 минута.
- После уградити шаргарепу и кувати целу још 5 минута.
- Онда сипајте пржени парадајз, слатка паприка и брашно. Добро мешајте пар минута да се брашно скува.
- Вратите зеца у тепсију са свим соковима које је могао да пусти и подлијте водом или чорбом. Кувајте 20 минута или док зец не омекша.
- Послужите топло и уживајте у овом зецу динстаном са шаргарепом.