Све то је познато неки зачини осим што имају невероватна кулинарска својства, веома су корисни и за лекове. Стога ћемо данас разговарати о 4 зачина која ће бити веома присутна у нашем животу, а која не само да додају укус и арому нашим јелима, већ служе и за припрему лековитих лекова за неке болести које бисмо могли да патимо.
Логично је сумњати у ефикасност одређених природних производа када се користе као лекови. А има много људи који нису уверени у ову врсту имовине. Због тога ћемо данас покушати да решимо неке недоумице око четири од њих које обично користимо за припрему различитих рецепата попут чорби.
У последњој деценији Постоји неколико студија које су се појавиле о ефектима неких зачина на наше тело и од свих користи које они проузрокују.
Многи од ових ефеката или благодати зачина су популарно познати, али сада можемо рећи да су подржани научним студијама
Није мало истраживача који су кренули путем рашчишћавања недоумица око популарног знања и сагледавања шта је истина, а шта није.
Неке студије осигуравају да зачини јесу пун једињења попут флавоноида, антоцијанина или терболта који имају невероватан терапеутски ефекат.
Свему овоме морамо додати и неке, појединачно својства корисна попут противупалних, аналгетичких, антимикробних или антиоксидантних. Све ово што се односи на наше здравље свакако звучи добро, међутим, упозоравамо да би конзумација ових зачина требало да буде нешто што бисмо требали уврстити у нашу исхрану и дугорочно нам користити или комбинирати са другим врстама третмана да бисмо постигли већи ефекат. Стога од тада нису ексклузивни третман за одређене здравствене проблеме нису замена за медицинске третмане и стога се не би смео користити као такав.
Али о којим зачинима говоримо?
Куркума
Ако морамо навести зачин који је у процвату последњих година, он је куркума, од актуелних третмана за кожу до третмана за конзумацију или једноставно због свог укуса и посебног додира који даје јелима која га садрже.
Куркума има велике користи у борби против болова и смањења упале.
Тачно је да, иако постоје студије које хвале ове сјајне особине, неки чак сугеришу да оно може имати ефекат сличан учинку ибупрофена код одређених болести, потребна су детаљнија истраживања да би се то осигурало.
Како да уведемо овај зачин у нашу исхрану?
Можемо узети дозе од око 3-4 грама, било у таблетама или инфузијама, или их једноставно користите у кухињи. Можемо припремити куркумино млеко, прилично традиционално јело у којем се кашичица куркума у праху додаје у чашу топлог млека.
Као локална употреба Може се користити заједно са другим састојцима за прављење масти или маски за лице које помажу у смањењу упале.
Пример маске је: кашика куркуме, један од природног јогурта и други од меда, уз све то формирајте пасту и нанесите је на лице. Његове предности су врло широке, међу којима се издваја борите се против акни захваљујући свом антиинфламаторном дејству.
Ђумбир
Гингерол је активно једињење овог гомоља и његовог аналгетичка, антиоксидативна и противупална својства, поред неке студије која сугерише ово једињење у лечењу неких хроничних болова како не би злоупотребљавали антиинфламаторне лекове.
Ђумбир је одавно лек који труднице користе у борби против мучнине и повраћања Природан начин. Био је широко коришћен, посебно пре појаве тренутних лекова.
Поред тога, помаже у јачању имунолошког система захваљујући антиоксидативној, имунолошкој и антимикробној моћи. То га чини одличним савезником за спречавају и убрзавају опоравак од прехладе, кашља, па чак и пробавних проблема.
Како то узети?
Не постоји јасна количина за дозирање ђумбира, па умерен унос од кашичица у шољи воде. Можете да додате мало лимуновог сока или заслађивача попут меда или стевије који ће нам помоћи да пренесемо укус ђумбира. Ова доза се може поновити до три пута дневно.
Цанела
Цимет је још један зачин чија је кулинарска употреба већ дуго у кухињи.
Својства као што је контролишу глукозу, Ипак морамо га користити опрезно и никако као замену за лек. У случају медицинске неге, препоручљиво је да се консултујете са нашим лекаром пре него што цимет користите као лек.
Постоје студије које осигуравају да је побољшање брзине глукозе код здравих испитаника изванредно захваљујући цинамалдехиду, супстанци у цимету којој су дужна многа његова својства.
Цимет је такође антиоксиданс, подстиче апетит, побољшава варење, савезник је против лошег холестерола и помаже у регулисању менструације.
Како га уградити у нашу исхрану?
Идеално је с времена на време уврстити овај зачин у нашу исхрану у неки рецепт да бисте искористили његова својства, а да не прекомерно конзумирате, али могуће га је узимати и сваки дан без прекорачења 6 грама. Због тога га можемо укључити у инфузије, смоотхиеје или кафе.
Алева паприка
Можда су лекови направљени са овим састојком један од најприхваћенијих, шта више, постоје фармацеутски производи који га садрже. Капсаицин, даје вам аналгетички и антиинфламаторни ефекти. То га чини савезником за неке синдроме благе болести.
Како се користи?
Тамо капсаицин фластери, које можемо купити у апотекама. Или такође можемо сопствена припрема мешајући кашику кајенског бибера и шољу кокосовог уља, које ћемо интегрисати у баин-марие. Пустићемо ову смешу да се одмори пре него што је нанесемо на болна подручја.
Можда ће вам бити занимљиво:
- Коцкице желатине од куркуме и меда, природно антиинфламаторно
- Избегавајте менструалне грчеве са ђумбиром и лимуном
То су главне предности ових зачина, али су много шире ако темељито истражимо. Изнад свега, препоручујемо умерену конзумацију и следите упутства лекара.