Да ли тражите једноставне мафине уз вашу кафу данас поподне? Прошле недеље смо пробали вегански мафини без шећера de @нутритион_ессентиал и већ размишљамо да их поновимо. Уз домаћи џем, укусни су.
Шта је тако посебно у вези ових мафина? Погодни су за а веганска дијета; Не садрже никакве производе животињског порекла. Такође су без шећера, тако да избегавамо рафинисане шећере без одустајања од слатког залогаја. Ако вам се свиђају, обавезно пробајте ове незаслађена чоколада што смо урадили пре неколико недеља.
Ингредиентес
- 180г. од датума
- 200мл. кључале воде
- 240г. брашно од целе пире
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1 кашика прашка за пециво
- прстохват соли
- 2 зреле банане
- 50 мл. напитак од зоби
- 60мл. Од маслиновог уља
- Чипс од тамне чоколаде (опционално)
Корак по корак
- Загрејати рерну на 180ºЦ и подмажите или ставите папирне кутије у металне калупе за мафине.
- Згњечите урме кипућом водом до добијања фине креме.
- Здробите банане виљушком направити кашу и одложити.
- Мешајте у чинији брашно, квасац, цимет и со.
- У претходну мешавину додајте напитак од овса, уље, кашу од банане и крему од урме. Мешајте веома добро док не постигнете а једнолична смеша.
- Напуните калупе и пеците 12 минута или док се не заврши.
- Пустите их да се охладе, извадите из калупа и оставите веганске мафине без шећера да се охладе на решетки.