Налазимо различите врсте урми, оне су плод који се рађа са датуља и једна је од најстаријих биљака које данас налазимо.
Према арапске легендеОву биљку је створио Бог током шестог дана стварања, истовремено када су створени човек и његова душа.
Ово дрво може мере до 30 метараВеома су висока и витка дрвећа. Својства и предности датуља познате су већ дуги низ година и у овом тренутку на вама је да их упознате.
Палма је позната као Пхоеник дацтилифера, обично се првобитно налази у Северна Африка и Блиски Исток иако се данас његово узгајање проширило на велики број земаља.
Хурме се могу класификовати у неколико врста, а мере се њиховом тврдоћом: мекани, полусуви и суви датуми.
У зависности од сорте и сезоне жетве, они ће бити једне или друге врсте. Берба се врши између октобра и јануара. Зато будите пажљивији јер ћете током тих месеци наћи свеже датуље, а затим суве или полусуве.
Нутритивне вредности датуља
Датуље садрже у себи минерале и следеће витамине:
- Витамини: А, Б1, Б3, Б5, Б9 или фолна киселина, витамин Ц и Е.
- Минерали: бакар, калцијум, гвожђе, фосфор, магнезијум, калијум, селен и цинк.
- Галацтанс.
- Влакно.
- Глутамин
Све ове хранљиве вредности чине датуме корисним за тело.
За 100 грама урми добијамо следеће вредности:
- Калорије: 275 кцал
- Масти: 0,45 гр
- Протеини: 1,9 гр.
- Угљени хидрати: 73,51 гр.
- Влакна 7,5 гр.
- Калијум 652 мг
- Фосфор 40 мг
- Гвожђе 1,15 мг
- Магнезијум КСНУМКС мг
- Калцијум 32 мг
- Бакар 0,28 мг
- Цинк мг
- Селен 1,9 мцг
Својства датума
Датуми нам нуде сјајна својства:
- Дају нам пуно енергије. Будући да су богати шећерима и угљеним хидратима, врло су енергични, идеални да нам помогну да повратимо снагу након физичког вежбања. Добро за спортиста и деце у развојном добу.
- Корисни су током прехладе. Побољшава бронхитис, прехлада и сви симптоми које производи грип, све што утиче на респираторни тракт.
- Они вам помажу да се усредсредите. Побољшавају менталну окретност и способност концентрације. Могу се конзумирати пре теста или испита.
- Може да избегне болују од анемије због високог садржаја гвожђа.
- Имају засићујући ефекат.
- Избегавај задржавање течности. Спречавају накупљање течности у екстремитетима и болести попут гихта или артритиса.
- Они се боре против анксиозност и стрес, то је слатка и укусна храна.
- Спречава нас да патимо од несанице због своје способности да формира мелатонин у телу.
- С друге стране, помажу у контроли холестеролу крвни притисак и одржавају добар систем за варење.
- Они регулишу транзит црева, велика количина влакана је савршена да се избегне повремени затвор. Имају лаксативну моћ.
- Нећете патити од анемије са недостатком гвожђа ако дате датуме у своју свакодневну исхрану.
- Често се користи у кухињи вегетаријанци јер од њега праве основе колача и кекса.
Контраиндикације и мере предострожности
Као што сте видели, урме имају велике користи, па чак и лековита својства. Међутим, чак и ако је то природни производ, морамо имати на уму да постоје одређене контраиндикације на које морамо обратити пажњу.
- Ако имамо проблема са претежак Не морамо злоупотребљавати ову храну, јер имају много калорија, јер су богате шећерима и угљеним хидратима.
- Људи дијабетичар не морају ни да злоупотребљавају, заправо је боље избегавати њихову конзумацију.
- Ако имамо осетљиве желучане или цревне проблеме, морамо бити обазриви у конзумирању урми јер могу изазвати појаву гасова, пролив или тешка горушица.
- Коначно, утврђено је и повезано с тим да нам датуми могу проузроковати лоше главобоље и мигрене.
Следећи пут када видите датуме у Супермерцадо погледајте његово порекло, његов квалитет и уживајте у слатком залогају на којем ће вам тело захвалити.