Ниске температуре су већ реалност и варива од махунарки постају одлична алтернатива за борбу против њих. На пример, овај бели пасуљ са коцкама је одличан извор за тонирање тела и, наравно, за уживање у укусном јелу.
Махунарке се могу додати на сто на много начина. Међутим, зими чорбе заузимају централно место. Ово је веома лако за припрему и представља занимљиву комбинацију састојака када се угради у база од поврћа, цоцклес.
Podéis usar berberechos frescos, por supuesto, pero en Bezzia hemos querido preparar este guiso con конзерве овај пут. Резерве су велики ресурс, увек их можемо користити када су нам потребне; само отвори оставу. Хоћете ли се усудити да припремите овај пасуљ са коцкама?
Састојци за 4
- 320 г. бели пасуљ (намочен од претходног дана)
- КСНУМКС Цеболла
- 1 зелена паприка
- 2 празилука
- 1 велика шаргарепа
- 1 ловоров лист
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 парадајз ољуштен, исечен на коцкице
- 100 г. природни кокоши (оцеђена тежина)
- Сол и црни бибер
Корак по корак
- У брзом лонцу Додајте оцеђени пасуљ, црни лук, паприку, празилук, шаргарепу и 1 цео огуљен чен белог лука. Поврће можете ставити у мрежицу или везати, како би вам касније било лакше да га извадите.
- Додајте воду, дупло већу запремину пасуља, и ставите да проври. Када провру, пропржите их, долијте још једну шољу воде и затворите шерпу. Кувајте 15-20 минута од тренутка када се вентил подигне у други положај. Након одређеног времена, искључите га, скините га са ватре и сачекајте да притисак нестане да бисте га отворили.
- Када можете да отворите лонац ставите поврће у чашу блендера и самљети их са половином шерпе бујона. Резервација.
- Затим загрејте маслиново уље у великој шерпи и браон два нарезана чена белог лука.
- Колико су златне додајте парадајз и пржите неколико минута.
- Додајте исецкано поврће у тепсију које сте резервисали, коцкице, пасуљ и део чорбе за кување. Мање или више, у зависности од тога колико супа желите да буду.
- Покријте тепсију, кувајте пар секунди и послужите бели пасуљ са корама