En Bezzia preparamos ensaladas durante todo el año, pero poco tienen que ver nuestras propuestas durante los meses mas fríos con las de esta época del año. Esta салата од авокада, лососа и прженог хлеба То је салата у којој можемо уживати током целе године, али коју, међутим, припремамо само лети.
Једноставност је један од разлога да се током лета окренете овој салати. Већина салате може остати спреман ујутро да се проба сатима касније после јутра на плажи. Уз ову салату такође ће вам требати мало више да довршите оброк.
У овој салати има много састојака, али све их је лако пронаћи и скувати. Ако претходно припремите кромпир и јаја, неће вам требати више од 10 минута да их припремите. Служи то поред тањира бораније или печена риба и имаћете оброк од 10.
Састојци за 3
- 4 кувана кромпира на коцкице
- 3 тврдо кувана јаја, исецкана
- 1 млади лук, млевени
- 16 парадајза чери, преполовљено
- 1 кришка дебелог градског хлеба (2 цм)
- 1 кришка дебелог димљеног лососа, сецкани
- 1 авокадо, исецкан
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Јабуково сирће
- Со и бибер
Корак по корак
- Ставите у посуду за салату кромпир, јаја, власац и парадајз чери и добро измешајте.
- Нарежите кришку хлеба на коцкице и пржите их на врелом уљу док не порумени са свих страна. Додајте их у салату и добро промешајте.
- Онда додајте димљени лосос и авокадо. Урадите то у последњем тренутку или ће авокадо оксидирати.
- Обуци салату са маслиновим уљем, јабуковим сирћетом, сољу и бибером. Не претерујте са уљем, пржени хлеб, лосос и авокадо већ имају довољно масти; можете и без тога.
- Уживајте у салати од авокада, лососа и прженог хлеба.