Волите ли кексе? Да ли их обично припремате? Ако јесте, позивамо вас да ово испробате јапански колач од сира, познат и као колач од сира у облаку. Веома мекан колач по укусу и ужасно сунђераст који се топи у устима.
Сама себе једе! Ова јапанска торта се једе а да тога нисте ни свесни. Можете га послужити као десерт, уз а џем од купина или црвеног воћа, али и једите саму уз добру шољицу млека или кафе. Неће дуго трајати, упозоравамо!
Направите овај колач од сира То је врло једноставно, довољно је све састојке мало по мало интегрисати у тесто. Састојци су, поред тога, популарни састојци, тако да нећете имати проблема да их пронађете. Можда је најзанимљивија ствар у његовој припреми време печења. Тестирај!
Ингредиентес
- 250 г. крем сир
- КСНУМКС јаја
- 50 мл. млеко
- 80 г. шећера
- 30 г. Маизена
- средњи лимунов сок
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- прстохват соли
Корак по корак
- Калуп пречника 20 центиметара намастите и ставите довољно воде у извор у коме можете да кувате торту Баин-марие.
- Ставите посуду у рерну и Укључите ово на 160ºЦ.
- Сада одвојите беланца од жуманаца и умутите ове користећи електричне штапиће са крем сиром, млеком, 50 гр. шећер, кукурузни скроб, квасац и лимунов сок. Урадите то док не добијете глатко тесто, без грудвица.
- Затим у другу посуду монтирати беле са прстохватом соли. Када почну да нарасту додавати мало по мало преостали шећер уз мућење док беланца не постану јако чврста.
- Онда додајте беланца на претходну мешавину правећи меке и обавијајуће покрете лопатицом.
- Коначно сипајте смесу у калуп и ставите ово у извор са водом из рерне.
- Кувајте 30 минута на 160ºЦ и још 15 минута на 180ºЦ. Затим искључите рерну и оставите торту унутра још 15 минута.
- За крај, извадите и нека се потпуно охлади Јапански колач од сира пре уклањања калупа.