Waxaad ku dhici doontaa jacayl cuntadan! Saxankaan zucchini ee la dubay oo leh digaagad qallafsan iyo suugo tahini ayaa ah bedelkii asalka ahaa si loogu adeego bilow ama casho. Way fududahay in la diyaariyo, caafimaad leh, midab leh ... Maxaan kaloo weydiisan karnaa?
En Bezzia waxaan sii wadnaa ka faa'iideysiga zucchini hadda oo aan haysanno xilligii. Waxaa lagu daraa cuntooyin kulul iyo qabow, cusbo iyo macaan, sida qayb weyn ama dhinac. Oo la socosha digirta ayaa ka dhigaysa saxankan mid aad u dhammaystiran.
Waxaan ku karsanay digirta digirta foornada leh dhir udgoon si aan u siino dhadhan qiiqa iyo a dheef -shiil. Cuntadani waxay la mid tahay tii aan soo jeedinay digaag basbaas leh bilo kahor, laakiin ka fudud. Anagoo ka faa'iideysaneyna kuleylka foornada, waxaan sidoo kale nus-dubay qaar ka mid ah cherrys, mid kale oo ka mid ah miraha xilliga. Marka dhammaan maaddooyinka la diyaariyo, kaliya waxaad u baahan tahay inaad siiso taabashada ugu dambeysa, waxaan kuu sheegi doonnaa midka!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 zucchini la jarjaray 1 cm.
- Cusbo iyo basbaas
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Yaanyada cherry 8
- 1 qaado oo ah yogurt
- 1 qaado oo biyo ah
- 1 qaado shaah Tahini
Wixii digaaga
- 1 dheri ah digaag la kariyey
- 1 qaado oo ah paprika
- Cusbo dhadhamin
- Basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
Tallaabo tallaabo
- Kuleyli foornada illaa 200ºC.
- Saxan ku habboon foornada, isku qas dhammaan maaddooyinka lagu diyaariyo digirta: digirta digirta ee la kariyey - ka daadi tubbada, ka miiro oo engegto - paprika, milix, basbaas iyo saliid saytuun. Hubi in dhammaan digirta digirta si fiican loogu dhajiyay saliid iyo dhir udgoon.
- Dhinaca kale, yaree yaanyada cherry qeybtii.
- Ku rid labada weel digirta iyo cherry -ka saxanka foornada iyo ku kari 200ºC ilaa jeeriga uu jilco oo digaaggu dahab noqdo. Tan dambe waxay qaadan doontaa ilaa 20 daqiiqo.
- Halka, isku qas maaddooyinka maraqa baaquli: caano fadhi, biyo iyo tahini, milix iyo basbaas.
- Sidoo kale ka faa'iidayso fursadan si aad u samayso xaleef zucchini la dubay, hore loo dhadhamiyay.
- Markaad diyaariso dhammaan maaddooyinka, ku dheji meel aad dhigto zucchini sida saldhig oo lagu daro maaddooyinka intiisa kale dusheeda.
- Ugu dambayntii, ugu yaraan, ku raaxayso Zucchini Grill la shiilay Chickpeas Crispy iyo Maraqa Tahini