Ma jeclaan lahayd inaad xoogaa haysato xabadka bocorka cusub oo loo sameeyay in galabta la aado kafeegaaga? Cuntadani waxay ka badan tahay 40 daqiiqo waxaad u baahan doontaa inaad diyaar ahaato inta badan shaqaduna waxay noqon doontaa foornadaada taas samaynaysa. Miyaad horeba ugu qanacday inaad u dhaadhacdo ganacsiga?
Muniirta aan soo jeedinay maanta waxay isku daraan bocorka iyo karootada, taas oo siinaysa dhadhan macaan oo dabiici ah. Natiijadu waa keega keega oo macaan leh gudaha oo aad u jilicsan iyo qalafsaneyn. Ku kaydso weel hawo-qaadasho ah waxayna ahaanayaan sida jilicsan 3 maalmood ka dib.
Tallaabo tallaabo
- 220 g. bocor
- 55 g. karooto
- 55 g. sonkorta buniga ah
- 280 g. bur dhan oo qamadi ah (higgaadad)
- 1 sachet oo khamiir ah
- Qaaddada shaaha oo ah 1
- 6 taariikhi ah
- 100 ml. cabitaanka yicibta (aan macaaneyn)
- 1 qaado oo sisin ah
- 80 ml saliid saytuun ah
- 5 wiqiyadood shukulaatada madow 90% kookaha
Tallaabo tallaabo
- Karso bocorka iyo karootada kuleylka badan ilaa ay ka jilicsan yihiin in la burburiyo; 10 daqiiqo qiyaastii.
- Halka, qas bur, khamiir, sonkor iyo qorfe baaquli ku jira.
- Ka saar bocorka iyo karootada biyaha qaadada daloola si aad u daadisid biyaha xad dhaafka ah waxaadna dhigtaa baaquli kale oo ay ku jiraan taariikhaha, cabitaanka yicibta iyo sisinta. Burburi isku dar ah ilaa laga helo cajiin isku mid ah.
- Isku qas leh walxaha qalalan oo haddana shiid.
- Kadib saliid ku dar oo isku qas ilaa intaad isku mid noqonayso.
- Ugu dambeyntii, ku dar shukulaatada shiiday.
- Intaad kululeyneyso foornada illaa 180ºC, u daa cajiinka ku naso qaboojiyaha 15 minutos.
- Waqti ka dib, buuxi wasakhahaasi ilaa 3/4 ee awoodooda iyo dubi 15 daqiiqo ama ilaa moofiinka bocorka laga sameeyo.
