Saladku waxa ay noqdaan xulafo aad u wanaagsan marka ay timaaddo buuxinta liiska cuntada inta lagu jiro bilaha xagaaga. Waxay aqbalaan maaddooyin badan, isku-darka ayaa ah kuwo aan dhammaad lahayn. Maanta waxaan ku diyaarineynaa gudaha Bezzia salad aad u dhamaystiran digaag, bariis iyo soy soos.
Marka lagu daro maaddooyinka ugu muhiimsan, waxaan ku darsannay saladh, basbaas, digir iyo lowska. Waa loo adeegi karaa qabow ama diirran qado ahaan ama casho ahaan. Gudaha Bezzia Waxaan jecelnahay taabashada qalaad ee maraqa soygu ku siiyo, laakiin mar walba waxaad ku beddeli kartaa saliid saytuun bikrad ah oo wanaagsan.
Waqtiga diyaarinta: 30min
Dhibaato: Fudud
Adeegyada: 2-3
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 150 g. bariis
- 400 g. naaska digaaga
- 6 qaado oo ah maraqa soy
- 1 dhar cad
- 1 qaado oo sonkor ah
- Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 140 g. digir
- 1 cebolla
- 1 basbaas dawan gaduud ah
- 100 g. majones
- 12 avellanas
- budada curry
Tallaabo tallaabo
- Kari bariiska iyadoo la raacayo tilmaamaha soo-saaraha iyo keydka.
- Jar naaska digaag la jarjaray
- Iska yaree chives julienned iyo basbaaska dawanka la jarjaray.
- Isku qas ah maraq soy iyo toonta la jajabiyey. Ku dar sonkorta iyo basbaaska dhadhaminta. Boos celin
- Baaquli kale, isku dar 3 qaado oo sooska soyga ah iyo naaska digaaga. Kadib ku shiil saliid kulul oo keydi.
- Karsado digir biyo karkaraya 1-2 daqiiqo oo ka daadi.
- Inmajones corpora ilaa maraqa soyka iyo walaaq ilaa uu isku dhex jiro.
- Dhig dhammaan walxaha dusheeda: bariis, digaag, digir, chives, basbaas, yicib iyo maraqa soy
- Ku daadi curry kor iyo adeeg.
