Este pate karooto curried waxay noqon doontaa cunto kariye soo noqnoqda miiskaaga markaad tijaabiso. Waxayna tahay in dhadhankeedu la yaabay oo ay aad u badan tahay. Waxaad u isticmaali kartaa rootiga rootiga, sandwijyada, ismarisyada ama inaad raacdo khudaarta duban ama caqiido.
Thanks to karooto dubay, pate wuxuu leeyahay a dhadhan daran oo macaan kaas oo wax yar ka dhimaya aysidhka ay bixiso liin dhanaanta. Iyo waxa ku saabsan curry; Haddii aad doorato curry basbaas ah ama aad ku dartid qadar wanaagsan oo basbaaska madow ah, dhammaan dhadhanka ayaa u muuqda in la wanaajiyey.
Waxaan horay u soo sheegnay dhammaan maaddooyinka ku jira basbaaska khudradda marka laga reebo almonds, kuwaas oo bixiya jidhka iyada iyo waxa cunto fudud loo isticmaali karo, marka lagu daro, si loo hagaajiyo soo bandhigiddeeda. Saliid saytuun ah, nuts la jarjaray, basbaaska madow oo yar oo waxay diyaar u noqon doontaa adeeg.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 470 g karootada, diiray oo la jarjaray⠀
- 1 qaado oo curry ah
- Qanjaruufo cusbo
- Qanjaruufo oo ah basbaas madow
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 30 g almonds oo la dubay (milix la'aan)
- 1 qaado oo khal ah
- Casiirka 1/2 liin
- 2 qaado oo biyo ah (haddii loo baahdo)
Tallaabo tallaabo
- Isku diyaari xaleef karooto a saxanka foornada Way weyn yihiin si ayan u ciriirin.
- kula saydhaa curry, qanjaruufo milix ah iyo mid kale oo basbaas ah oo isku dar.
- Hadda, ku dar daashka saliid saytuun ahmar labaad isku qas si ay jeexyada karootada ay si fiican ugu dhex milmeen dahabkan dareeraha ah.
- Foornada u qaad oo ku kari 220ºC 25-30 daqiiqo.
- Ka dibna ka soo saar foornada iyo karootada ha qaboojiso.
- Mar qabow, ku burburi yicibkii, khal iyo liin. Waxay u badan tahay inaad sidoo kale u baahan doonto inaad ku darto dhawr qaado oo biyo ah si aad u hesho mid fudud oo joogto ah.
- Ku darso pate karooto curried a saliid ku daadi, basbaaska madow ee dheeraadka ah iyo qaar yicib la jarjaray oo korka ah.
- Ama haddii aanad isla markiiba cuni doonin, ku kaydi a weel hawo qaboojiyaha ku jira ilaa wakhtiga loo adeegayo. Hayso ugu yaraan 3 maalmood.