Sida ku dhacday cuntooyin badan, waqti ka dib xaddiga lagu taliyey ee ukunta way kala duwanaayeenHadday wanaagsan yihiin hadday xun yihiin, waa sababta maanta aan uga hadlayno inta ukun oo aad cuni karto oo xoogaa ka nadiifinno shakiga laga yaabo inaad qabto.
Waxaa jira khuraafaad badan oo ku wareegsan cuntadan, faa'iidooyinkeeda iyo dhibaatooyinkiisa. Tusaale ahaan, waxaan wada maqalnay in cunidda beed badani ay kordhiso kolestaroolka. Nooca ukunta ah ayaa ka fiican kuwa kale. Sanadihii ugu dambeeyay way soo muuqdeen daraasado xaqiijinaya in qaadashada ukunta maalin kasta ay wanaagsan tahay caafimaad.
Way cadahay inay jiraan siyaabo kaladuwan oo badan oo loo sameeyo ukunta iyadoo ay ugu wacan tahay kala duwanaanshahooda awgeed waxay ku jiraan cuntooyin badan, oo macaan iyo macaan badan leh.
Ukunta ayaa ah hodan ku ah nafaqooyinka iyo borotiinnada wanaagsan kuwaas oo faa iido badan u leh in la helo cunto caafimaad leh.
Muxuu jidhkeennu kahelaa cunista ukunta?
Ukuntu waa cunno kaloori ah oo yar. The saafi ah waxaa ku jira biyo boqolkiiba 88% inta soo hartayna waxay kakooban yihiin borotiino kaas oo albuminku taagan yahay. Dhinaca kale, ka jaalku wuxuu ka kooban yahay 50% biyo marka lagu daro borotiinnada iyo dufanka.
Beedku waa il weyn oo laga helo borotiinka
Ukunta borotiinku aad ayey u badan tahay muhiim u ah koritaanka carruurnimada iyo qaangaarnimada. Intaas waxaa sii dheer, waxay doorbidaa horumarka uurjiifka iyo carruurta nuujisa.
Barootiin tayo sare leh, sida kan ugxanta, wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa dhismaha iyo dayactirka unugyada. Waxay ka caawisaa la dagaalanka murqaha luminta ee la xidhiidha waqtiga.
Waxaas oo dhan waxaa u dheer, dhammaan kuwa ay khuseyso ilaalinta cunno isku dheelitiran, ukunta wuxuu leeyahay saameyn diiran, cunista ukunta quraacda waxay ka caawineysaa la dagaalanka hamiga cunada inta u dhaxeysa cuntada.
Ujeeddada ugu habboon ayaa ah in ukumaha lagu qaato tan ugu yar ee dufanka lagu daray, taas oo ah, in lagu kariyo dubista, la kariyey, iwm.
Ukuntu waxay ka mid tahay cuntooyinka ka yimaada xayawaanada ay ku jirto dufanka buuxa ee dufanka yar
Lagu kobciyey oleic acid, oo leh tallaabo faa'iido leh oo ku saabsan xididdada dhiigga, taas oo gacan ka geysaneysa yareynta halista cudurrada wadnaha iyo xididdada iyo beerka.
Waa a isha wanaagsan ee choline, muhiim u ah horumarka iyo shaqeynta jirkeena. Choline waa meculele horudhac u ah neurotransmitter-ka ku lug leh hawlo fara badan sida xusuusta iyo xakameynta murqaha.
Ukunta waxaa ka mid ah fitamiino iyo macaadin fara badan
Faytamiinnada ukuntu leedahay waxaa ka mid ah A, B2, biotin, B12, D iyo E. Waxa kale oo ku jira macdanta sida zinc, fosfooraska, birta, iodine iyo selenium. Qaadashada ukunta waxay ka caawisaa helitaanka qayb weyn oo ka mid ah qaadashada fiitamiinnada iyo macdanta maalin kasta loo baahan yahay.
La Ukunta ukunta waxay ka kooban tahay lutein iyo zeaxanthin, oo u shaqeeya sidii antioxidantska ilaaliya kana hortaga indha beelka. Lutein iyo zeaxanthin waa casaan ka mid ah qoyska carotenoid. Sidaa darteed ka qaybqaadashada wanaagsan ee midabbadaas waxay gacan ka geysaneysaa sidii loo heli lahaa caafimaad muuqaal wanaagsan.
Ukunta iyo kolestaroolka
Muddo dheer, isticmaalka ukunta waxaa la xaddiday ugu badnaan saddex asbuucii sababo la xiriira maadaddooda kalastaroolka badan iyo ka hortagga halista wadnaha iyo xididdada.
Waxaa jiray daraasado badan oo laga sameeyay ukunta iyo saameynta ay ku leedahay kolestaroolka. Kuwani Daraasado ayaa cadeeyay Caqiidada ah in Ukun cunida ay kor uqaado Kolestaroolka iyo halista cudurada wadnaha.
Saamaynta ay kolestaroolka cuntada ee beedku ku leedahay kolestaroolka dhiiggu waa mid aad ugu yar dadka caafimaadka qaba waxayna kuxirantahay arrimo ay ka mid yihiin hiddo-wadaha, hab-nololeedka iyo culeyska jirka.
Masuuliyadda ugu weyn ee kororka kolestaroolka, xagga cuntada, waa dufanka buuxa iyo asiidh dufan leh.
Ukuntu, si ka duwan cuntooyinka kale ee ay ku badan tahay kolestaroolka, sidoo kale hodan kuma aha dufanka buuxa.
Taas macnaheedu maaha dadka haysta kolestaroolka sare waa inay daawadaan cuntadooda oo ay yareeyaan isticmaalka ukunta marka loo eego dadka caafimaadka qaba.
Ma jiraa farqi u dhexeeya ukunta cad iyo ukunta buniga ah?
Khuraafaadka ayaa sidoo kale laga maqlaa in mid ama nooc kale oo ukumo ahi uu ka caafimaad badan yahay kan kale, laakiin dhab ahaan, ma saameynayso dhadhanka ama halabuurka.
Midabka qolofku waxay kuxirantahay cunsuriyada hidaha ee digaagga si la mid ah midkastoo caleemo kale leh.
Marka laga hadlayo quraafaadka ah in bunniyiinta ay leeyihiin maqaar iska caabiya, waxaa sidoo kale lagu beenin karaa daraasado taas u sabab ah dhumucda ukunta ukunta waxay kuxirantahay hadday digaagadu yartahay ama ay duqowdayXaaladda hore, qolofka ayaa adkaysi u yeelan doona.
Jaallo beedku sidoo kale way ku kala duwanaan karaan midab ahaan, taas oo ay ugu wacan tahay quudinta digaagga. Tusaale ahaan, kuwa cuna cunnooyinka udubdhexaadka u ah qamadiga iyo shaciirku waxay yeelan doonaan midab ka fudud kan kuwa hadhuudh la siiyay.
Markaan intaas oo dhan idhi, waxaan ku laabaneynaa su'aasha ugu horreysa ee maqaalka:
Immisa ukumo ayaa lagu taliyay in la cuno?
Shaki kuma jiro in ukunta ay yihiin cunno aad u dhameystiran oo ina siisa waxtar badan, sidaa darteed cunno isku dheelitiran oo caafimaad leh waxaad ku cuni kartaa ilaa hal ukun maalintii.
Dadka caafimaadka qaba ayaa markaa cuni kara ukunta oo dhan ilaa toddoba jeer toddobaadkii, halka dadka qaba kolestaroolka sare, waxaa lagula talinayaa inay cunaan ilaa afar ukumo oo dhan iyo cadaan. Waxaan horay u soo sheegnay in kororka kolestaroolka uu yar yahay, laakiin dadka qaba kolestaroolka sare waa inay ilaaliyaan cunnooyinka la xakameeyo.
Su'aal kale oo soo bixi karta ayaa ah in la cuno ukumo dabiici ah ama dhib malahan.
Ukun dabiici ah mise?
Ukun dabiici ah waxay ka dhigan tahay in digaagga la quudiyey cuntada dabiiciga ah, laakiin tabarucaadka beedku waa isku mid.
Waxaa laga yaabaa inaad sidoo kale xiiseyneyso:
- Beedka ukunta ee la duubay miyey caafimaad qabaan?
- Rooti leh avokado iyo ukun la shiiday
- 3 ukumo oo noloshaada badali doona
Sidaa darteed, ukunta ayaa door muhiim ah ka ciyaarta cuntada
Waxaan rajeyneynaa inaan xallineyno qaar ka mid ah shakki aad ka qabeen isticmaalka ukunta.
Haddii aad shaki ka qabto kiiskaaga gaarka ah, waxaan kugula talineynaa inaad u tagto dhakhtarka ama nafaqada.