iftiin iyo raaxaysi, waa sidaan maraqa caleen iyo karootada aan ula raacnay beedka ugaarsan. Ku habboon in la diiriyo markaad guriga timaaddo maalin qabow ka dib, inkastoo heerkulka hooseeya aan loo baahnayn in lagu raaxaysto.
Tani waa a maraq fudud oo hooseeya, lagu sameeyay waxyaabo aad u yar laakiin aad ku dari karto qaar kale. Kalluunka sida kalluunka la shiiday, tusaale ahaan, wuxuu ku siin karaa taabasho gaar ah saxankan oo uu dhammaystiro. Miyaadan dareemayn inaad iskudaydo?
Haddii aad ku dhiirato inaad sameyso, waxaan kugula talineynaa inaad diyaariso qayb deeqsi ah, oo ku filan laba maalmood. Waxaad ku hayn kartaa talaajadda oo dhadhami maalmo kale. Kuma talineyno, si kastaba ha ahaatee, ku haynta qaboojiyaha in ka badan laba maalmood maadaama baradhadu ay lumin doonto muuqaal badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 basal cad dhexdhexaad ah, la jarjarey
- 6 caleen oo waaweyn, dhuuban oo la jarjaray
- 4 karootada, jarjaran
- 1 baradho, la jarjaray
- Biyaha
- Sal
- Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray
- Turmeric
- 3 ukun (ikhtiyaar)
Tallaabo tallaabo
- Saliida kuleyli digsi iyo ku kari basasha labo daqiiqo.
- Kadib ku dar caleen iyo shiil shan daqiiqo oo kale kulayl dhexdhexaad ah.
- Sidoo kale ku dar karootada iyo baradhada, milix iyo basbaas oo isku kari dhowr daqiiqadood ka hor intaadan ku darin biyaha, kuwaas oo si deeqsinimo leh u daboolaya khudaarta.
- Isku kari ilaa 20 daqiiqo ilaa baradhada iyo karootada ay jilicsan yihiin.
- Sidaas, ku rusheeya turmeric iskuna qas.
- Dami dabka iyo diyaari ukunta ugaarsan. Si taas loo sameeyo, ku rid bac caag ah koob oo dildilaac ukun dusheeda. Samee baakidh yar si aanay hawada gudaha ugu hadhin oo ku xidh xadhig jikada sidii aanu ku baray markii aanu diyaarinay digir cagaaran leh ukun ugaarsan. Ku soo celi habka mid kasta oo ukun ah. Ka dibna ku dhex quusin dheri biyo karkaraya ilaa 4 daqiiqo.
- Ku darso caleen iyo maraq karooto ukun la dubay.
