Isla khilaafkii hore Cunista hilibka ma caafimaadbaa mise maya? Waxaa laga yaabaa inaad maqashay qof sheeganaya inuu yahay khudradda maxaa yeelay hilib ma cuno. Xaqiiqda ah in khudradda la iska cuno ma aha in hilibka laga baabi'iyo cuntadeena, laakiin waa in laga helo dhammaan nafaqooyinka aan uga baahanahay cuntada, marka laga reebo hilibka (oo loo arko mid aan caafimaad qabin). Baro faa'iidooyinka iyo faa'iido darrooyinka noocan ah.
Khubarada nafaqada waxay kugula talinayaan in hilibka si dhexdhexaad ah loo cuno maadaama qaarkood fitamiinada waxaa laga heli karaa oo keliya hilibka laftiisa (sida fiitamiin B12). Kuwa ku dhaqma habkan cunista waxay cadeynayaan in dhammaan nafaqooyinka laga heli karo khudaarta iyo wax soo saarka dabeecadda na siiso.
Iyadoo aan loo eegin waxa kor ku xusan, haddii aad go'aansatay inaad noqoto khudradeed, waa inaad maskaxda ku haysaa in cuntadani aysan ka koobnayn joojinta cunista hilibka. Haddii aad ka tirtirto badeecada kan cunto maalinle ah (kiiskan, hilib) oo aad ugu bedesho qaab qaldan, waxaad halis ugu jirtaa inaad si aad ah u kala jajabiso jirkaaga xitaa waxaad ku dambeyn kartaa isbitaalka iyadoo dhiig yari ama cawaaqib xumo xagga cuntada ah.
Aan aragno hadda, haddii aad ku qanacsan tahay joojinta cunista hilibka inay kaa dhigeyso inaad fiicnaato oo aad rabto inaad ka tirtirto cuntadaada, markaa waa inaad hubisaa inaad isku dheelitirto cuntadaada si jirkaagu u sii wado inuu si sax ah isu nafaqeeyo. Isku day inaad si miisaaman u cuntid cuntooyinka kooxaha soo socda.
- Khudaarta: Khudaartu waxay na siisaa qayb wanaagsan oo ka mid ah nafaqooyinka jidhku u baahan yahay isticmaalkooduna waa ka sii badan yahay markii la cuno cayriin ama uumis ama si fudud loogu shiilo saliid ama subag. Fikrad ahaan, u isticmaal khudradda saladhyada iyo sida qurxinta saxamada.
- Kaarbohaydraytyo: Karbohaydraytku waa isha ugu waxtarka badan ee tamarta jirka waxaana laga helaa sonkorta dabiiciga ah ee miraha iyo khudaarta qaar (laakiin aan laga helin sonkorta cad ee la sifeeyey), laga soo qaado istaarjyada digirta (digirta, digirta), badarka (bariis, shaciir), iwm Dadka qaarkiis waxay ka baqayaan isticmaalka karbohaydraytka oo xitaa si adag ayay u raacaan cunto ka ilaalisa inay cunaan; Xaqiiqdu waxay tahay in jidhku uga baahan yahay isticmaal dhexdhexaad ah. Dhibaatada isticmaalka karbohaydraytku waxay ka timaaddaa ku xadgudubka rootida, keega, sonkorta, iwm; kuwani runti waa cadowga caafimaadkeena iyo shaashadeena. Xusuusnow markaa, in jirkaagu u baahan yahay karbohaydraytyo si uu u helo tamarta lagama maarmaanka u ah howlahaaga maalinlaha ah iyo xitaa howlaha muhiimka ah ee jirkaaga.
- Proteinas: Barootiintu kama timaaddo hilibka sida ay u malaynayaan dad badani. Waxaan ka heli karnaa borotiin khudradda aan la tirin karin (broccoli, cauliflower, beans), lowska ama wax soo saarka xoolaha (sida caanaha). Dhammaan dhirta waxaa ku jira borotiinno ku jira uruurinno kala duwan, sidaas darteed adigoo cunaya khudrad iyo miro kala duwan, waxaad heli kartaa borotiinnada lagama maarmaanka ah.
- Grasas: Hadda waxaan ka helnay dukaamada supermarket noocyo kala duwan oo ah “baruur-la’aan” ama “Iftiin” waxaanan sameynay fikrad khaldan oo ah “dufanka-aan dufan lahayn ayaa ka wanaagsan”; Waxaa intaa dheer, dufanka ayaa si toos ah loo dhigayaa oo noo keenaya inaanu culeysno iyo cellulite. Jidhku sidoo kale wuxuu u baahan yahay dufan; tusaale ahaan, waxaa jira fiitamiino cayiman oo lagu milmi karo baruurta oo keliya. Guud ahaan markaynu ka fikirno "baruur" waxaan malaynaa subag ama wax la mid ah; ilaha dufanka "wanaagsan" ee jirka ayaa laga helaa miraha sida lowska, qumbaha iyo saliida saytuunka ee caanka ah. Kolestaroolka sidoo kale waa argagax marka uu si dabiici ah ugu dhaco jirka; Si kastaba ha noqotee, cuntadeena waxay sababi kartaa isku dheelitirnaan la'aan sidaas darteed, kolestarool waxyeello leh ayaa loo soo saari karaa halbowlayaasha. Wax walba waxay ku jiraan cunista dabiiciga iyo si isku dheelitiran.
Sideen ku hubnaa inaan heli doono nafaqooyinka ku jira cuntada khudradeed saafi ah (marka laga reebo hilibka iyo wax soo saarka xoolaha) u ovolactovegetarian (waxaa ku jira alaabada asalka xoolaha sida caanaha iyo ukunta)? Xaqiiqdii waxaad ubaahan doontaa inaad cilmi baaris ku sameyso oo aad barato astaamaha cuntada, si aad u abaabuli karto cuntadaada wax loo soo iibsado oo aad u ilaaliso cunto isku dheelitiran, waa inaad heshaa qaabab cusub oo aad ku siiso noocyo badan suxuuntaada oo aad la tashato nafaqeeye si uu kuugu hago qorshe ku habboon in la raaco. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa in lagu maro baaritaanno caafimaad oo xilliyo-xilli ah si loo hubiyo haddii aad ku jirto xaalad caafimaad oo aad u wanaagsan. Sida qaadashada nafaqada, runta ayaa ah intaas oo dhan fitamiinada, macdanta, fiber, iwm Waxaan ka heli karnaa cuntada khudradda; sidaas darteed, muhiim maahan in la liqo mooyee haddii dhakhtarkaagu soo jeediyo mooyee.
Khudradleyda khudradda bixiya ayaa soo sheega faa'iidooyin badan markay raacayaan nidaamkan, markaa waxaan kuu rajeyneynaa nasiib go'aankaaga.