Liin dhanaanta waa cunno aad u wanaagsan oo ay tahay inay ka mid noqoto xulafadeena ugu waa weyn caafimaad aad u wanaagsan. Waxay keeneysaa faa iidooyin waaweyn oo la ogaa qarniyo. Tusaale ahaan, waa bakteeriyada weyn iyo fayraska, waxay garaneysaa sida loo kiciyo habka difaaca jirka sidoo kale, liinta waxay la xiriirtaa miisaanka oo yaraada maxaa yeelay liin dhanaanta waxay ka caawisaa dheefshiidka waxayna nadiifisaa beerkeena.
Liinta waxay ka kooban tahay qaybo badan, gaar ahaan liin dhanaanta, magnesium, kaalshiyam, fitamiin C, bioflavonoids, iyo pectin iyo limonene, waa walxo dhiirrigeliya difaac isla markaana la dagaallama infekshinka. Sidaas darteed haddii aad u soo bandhigto nolol maalmeedkaaga ku cab biyo diirran liin dhanaan waxaad ka faa'iideysan doontaa hantidiisa iyo kuwo kale oo badan.
Biyaha diirran ku samee liin daqiiqad ah
Fikrad ahaan, biyuhu, sidaan soo sheegnay, waa kuwo diirran oo aan karkarin. Waa inaan iska ilaalinaa biyo qabow maxaa yeelay jidhkeena ayaa qaadan doona waqti dheer si uu u farsameeyo wuxuuna u baahan yahay tamar badan si uu cuntada ugu farsameeyo hadii biyuhu aad u qabow yihiin. Ku habboon ayaa ah in la isticmaalo liin dhanaan iyo dabiici ah, waligaa ha isticmaalin liin dhalo dhalo ah. Nidaamku waa mid aad u fudud, oo leh liin badhkeed ku tuuji koob biyo diiran ah oo cab waxa ugu horreeya subaxa hore, quraacda ka hor, taas oo ah, calool madhan.
Faa'iidooyinka qof-qof
Liintu waxay caawisaa dheefshiidka
Waxay baabiisaa sunta jirka. Maaddaama ay ka kooban tahay liinta, waxay ku dhiirrigelisaa beerka inuu soo saaro bile si dheefshiidka u fiicnaado. Intaas waxaa sii dheer, sunta laga helo marinka dheef-shiidka waa la dabcay oo la baabi’iyay, waana sababta liinta ay aad ugu fiican tahay yaree wax kasta oo raaxo-darrada ah ee caloosha, laabjeex ama gaas.
Waa durayaa
Liin dhanaan ah si tuur dhammaan sunta aan loo baahnayn waxay keentaa kor u kaca kaadida, taasi waa, iyadoo si dhakhso leh loo sii daayo sunta waxay ka caawineysaa inay nadiifiso marinka kaadi mareenka. Asiidhka liinta ee liinta ayaa kordhiya shaqada enzyme-ka, waxay kicisaa beerka waxayna caawisaa sunta.
Waxay ka caawisaa habka difaaca jirka
Sidaan soo sheegnay, liin dhanaanta ayaa aad ugu hodansan fitamiin C, taasoo ka dhigeysa mid ku habboon la dagaallanka hargabka. Aad u hodan ku ah macdanta potassium, aad muhiim ugu ah kiciya maskaxda iyo shaqada neerfaha. Sidoo kale, potassium waxay caawisaa xakamaynta cadaadiska dhiigga.
Faytamiin C-ga ay bixiso liinta ayaa ah xulafo aad u wanaagsan la dagaallan neefta iyo astaamaha kale ee neefsashada, waxayna ka caawisaa soo nuugida birta jirka.
Waxay pH-ga jirka ku haysaa isku dheelitirnaan
Liinta ayaa ka mid ah waxyaabaha ugu alkalis badan jirka ee jira, liin dhanaantu waxay leeyihiin citric acid iyo ascorbic acid, taas oo ah, asiidh daciif ah oo aad ugu fudud jidhkeenu inuu shiido isla markaana gacan ka geysto sidii dhiiga loo miisaami lahaa. Jidh wuu bukoodaa marka pH-da jidhku ay aashito leedahaySababtaas awgeed, si looga fogaado hargab iyo cudurro, waxaa habboon in biyo lagu cabbo liin-saarka si looga baabi'iyo guud ahaan aashitada jirka.
Maqaarkayaga ayuu nadiif ka dhigaa
Faytamiin C-ga uu liinku leeyahay, wuxuu yareeyaa duuduubka iyo ciladaha. Faytamiinkan ayaa muhiim u ah ilaalinta caafimaadka, maqaarka dhalaalaya, maadaama dabeecadiisa alkaline ay disho qaar ka mid ah noocyada bakteeriyada loo yaqaan inay sababaan finanka. Sidoo kale, liinta waxay dhiirrigelisaa bogsashada nabarrada dusha sare ee maqaarka, sidaas darteed, waxay u noqotaa nafaqo muhiim u ah maqaarka iyo lafaha labadaba, unugyada isku xira iyo carjawda.
Waxay bixisaa tamar waxayna hagaajisaa niyaddayada
Liinta ayaa ka mid ah cunnooyinka yar ee ay ku jiraan ionnada sida xun u eedeeya, sidaasna ku siiya tamar badan markii ay ku dhex jirtay marinka dheef-shiidka. Tani waxay ka dhigan tahay in tamarta aan ugu baahan nahay maalinba maalinta ka dambeysa ee aan ka helayno cuntada, cuntooyinkaan waxaa la siiyaa atamyo iyo moleculeyaal. Waxaa muhiim ah in la muujiyo urta liinta, taas oo waliba leh awood firfircoon oo hagaajinaysa niyaddayada, maskaxdaada nadiifinaysa waxayna yareysaa welwelka iyo niyadjabka.
Khafiifinta
Liinta ayaa aad hodan ugu ah fiber pectin, Fibre ka caawiya inay damacyadu kala fogaadaan. Daraasaduhu waxay muujiyeen in kuwa raacaya cuntooyin alkaliin badan leh waxay u muuqdaan inay si dhakhso leh u lumiyaan miisaanka.
Faa'iidooyinkaas oo dhan oo aad hadda ku ogtahay liinta, mar dambe cudurdaar uma lihid inaadan ku soo bandhigin galaas biyo liin diiran nolol maalmeedkaaga. Dhowr toddobaad gudahood waxaad ku ogaan doontaa farqiga u dhexeeya, waxaad bilaabi doontaa inaad dareento fiicnaan waxaadna sidoo kale kaa caawin doontaa inaad ka takhalusto sunta jirka ka heysata taasoo kaa dhigeysa inaad miisaankaaga si deg deg ah u lumiso.