El keega yogurt turkish waxaa qoray Gordon Ramsay, waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan buuggiisa "Adduunku wuxuu ku yaal jikadeyda." Waa keeg fudud, jilicsan oo aan aad u macaaneyn oo qaabkiisu u eg yahay kan keega farmaajo. Miyaadan rabin inaad tijaabiso?
Gordon Ramsay Ku wehel keegga sharoobada fudud ee fudud, laakiin tan waad ku beddeli kartaa miraha buluugga ah ama miro yar yar, tusaale ahaan. Kaliya waan ku raaxaysanay; waa wax lagu farxo inaad afka geliso oo aad dareento inuu dhalaalay. Ma jeceshahay galabtii farmaajo? Tijaabi tan leh butterscotch.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Ukunta 4 L heerkulka qolka
- 100 g. sonkor ah
- 45 g. burka cajiin
- 3/4 tsp khamiirka kiimikada
- 400 g. yogurt cad oo aan macaaneyn
- Casiirka liinta
Tallaabo tallaabo
- Kala jaallo ah kuwa cad.
- Jilbaha garaac sonkorta leh kuna keydi cadaanka.
- Ku dar yogurt inaad iyaga qaadato oo aad mar kale garaacdo si aad u dhex gasho. Marka xigta, ku dar liin dhanaanta oo isku dar.
- Ku dar burka khamiir leh, la sifeeyey, oo si fiican u walaaq. Boos celin
- Buur cadaan ilaa heer baraf leh dhawr dhibcood oo liin dhanaan ah illaa ay ka adkaato.
- Sadarka a digsiga 20 cm. warqad dubista ah.
- Markay caddaanku si fiican u fuuleen, ku shub yogurt iyo jaallo isku dar ah dushooda. Isku qas spatula iyo dhaqaajinta dhaqdhaqaaqa ilaa la midoobo.
- Ku shub isku dar ah caaryada iyo dusha ka simo leh spatula.
- Foornada u qaad kuna kari dab hooseeya iyo kuleyl dheer ilaa 35 daqiiqo. Markii la duuduubto, foornada dami oo ku daa qaboojiyaha gudihiisa, iyadoo albaabku sii xirmayo.
- Keeg ka qaad foornada oo marka qabow yahay, aan la furin.
- Ku darso keegga yogurt-ka keligiis, sharoobada liinta ama xoogaa miro macaan ah.