El keega macangaga In maanta aan kugu dhiirrigelinno inaad diyaariso waa keeg weyn oo isbuunyo ah, oo ku habboon dhammaystirka quraacda ama cunnada fudud ee qoyska. Keeg aad u fudud oo u adeegsada hal galaas oo biyo ah halbeegga cabbirka sidaas darteedna aan ku diyaarin karno meel kasta.
Magaceeda waad ku qiyaasi kartaa asalkiisa. Waxaan baranay habka loo kariyo keeggan mahadnaqkiisa Canal Cocina halkaas oo ay ku diyaariyeen qaar ka mid ah sooryada ka soo jeeda Kaniisadda Uurka ee Fikradda Franciscan Sisters ee Segovia. Waxay kugu filnaan doontaa inaad mar uun sameyso si ay ugu noqoto mid caadi ah guryahaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 4 ukun le'eg L (weyn)
- 2 koob oo sonkor ah
- Galaaska 1 caano
- 1 koob oo saliid ah gabbaldayaha
- 1 qaado yar iyo nus dhadhan vanilj
- 3 koob oo bur ah
- 1 sachet oo khamiir ah
Tallaabo tallaabo
- Kuleyli foornada ilaa 180ºC.
- In baaquli ukunta garaac iyo sonkor ilaa inta isku darku ka cad yahay "mug" labalaab ". Waa furaha lagu gaarayo keeg isbuunyo iyo casiir leh.
- Kadib iyo adigoon joojin garaacista, in kastoo xawaare gaabis ah, ku dar inta kale ee maaddooyinka ah dareerayaasha mid mid ilaa inta la isku dhafayo.
- Markay isku jiraan, ku dar bur iyo khamiir shaandheeyey, kuna qas iyaga spatula ama qaaddo alwaax ah oo leh dhaqdhaqaaqyo daboolan, illaa inta laga helayo tiro isku mid ah.
- Saliid caaryada, ku xidhnow salka warqad dubista ah, kuna shub isku dar ah.
- Dubo 180ºC ilaa keega la kariyo, ilaa 55 daqiiqo. Si aad u ogaato in la kariyey, dhagsii caday garaac badhtamaha keega. Hadday nadiif noqoto, waa diyaar.
- Keega ka fogee foornada oo ha u xanaaqdo 8 daqiiqo si ay u kala baxdo. Kala fur santuuqa oo ha u qaboojiyo gebi ahaanba.