Sida aan u jecelnahay Bezzia Dubo keega wanaagsan dhamaadka usbuuca. Waxaan sidoo kale jecel nahay macmacaanka oo ay ku jiraan dabacasaha ka mid ah maaddooyinka ay, sababtoo ah dhadhanka iyo qoyaanka taas ayaa iyaga keenta. Marka sideen uga hor istaageynaa kan?
El Keeg dabacase iyo lowska aan maanta kugu dhiirigalineyno inaad diyaariso waa mid aad u fudud. Waxa kaliya ee ay tahay inaad sameyso ayaa ah inaad isku qasto dhammaan walxaha isku dhafka korontada ka hor intaadan dubin. Ka dib, foornadu waxay samayn doontaa sixirkeeda. Xusuusnow in mid kastaa u sameeyo si u gaar ah markaa waxaa laga yaabaa inaad ku habboon tahay heerkulka ama waqtiyada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 115 g. sonkorta buniga ah
- 75 g. subagga heerkulka qolka.
- Ukunta 3
- 175 g. karootada jiiska ah
- 90 ml. caano caano ah (90 ml. caano leh xaydha liin dhanaanta).
- 225 g. bur dufan
- 2 qaado oo budada dubista ah
- Qaado yar oo qorfe dhulka ah
- 40 g. lowska
Tallaabo tallaabo
- Diyaari caanaha subagga ku darida caano liin dhanaan caanaha. Walaaq oo u daa ilaa 10 daqiiqo ilaa ay ka goyso.
- Halka, garaac subaga sonkorta leh ilaa isku dar ah oo qalafsan laga helo.
- Ku dar ukunta midba mar, garaacaya ka dib markii lagu daro kasta si ay si fiican u dhexgalaan.
- Kadib ku dar dabacasaha grated iyo caanaha subagga. Isku qas mar kale ilaa aad ka hesho tiro isu eg.
- Isku qas burka khamiirka iyo qorfe ka dib kala miir intaadan ku darin isku darida subagga. Isku qas spatula si aad u isku mid noqotid.
- Ugu dambeyntiina, way ku jirtaa lowska oo walaaq markale. U keydiso wax yar oo aad ku dhigto cajiinka.
- Ugu dambeyntii, ku shub isku dar ah caaryada iyo dubi, ee a foornada la kululeeyo ilaa 180ºC, qiyaastii 45 daqiiqo qiyaastii.