La qaraha waa midho aad u xagaa badan kaas oo bilaabmaya in la cuno bisha Juun. Waxaa jira dhowr nooc oo kala duwan oo qaraha, leh ama aan lahayn calaamado fidsan, leh abuur ama aan lahayn. Dhadhanku waa macaan yahay shaki la’aanna wuxuu ka mid noqday macmacaanka ugu caafimaadka badan uguna raaxada badan ee la heli karo inta lagu jiro xagaaga.
La qaraha waa mid kamid ah miraha leh biyo badan, laakiin marka lagu daro bixinta dareereyaal badan, waxay na siisaa xoogaa guryo iyo faa'iidooyin ah. Soo ogow wax kasta oo qaraha ku siin karo marka ay timaaddo daryeelka caafimaadkaaga.
La kulan qaraha
Qaraha waa miro ka soo baxa Warshad Citrullus lanatus, oo ka soo jeeda qoyska geedka Cucurbitaceae ee asal ahaan ka soo jeeda Afrika. Xilligan waxaa jira in ka badan kun nooc oo kala duwan oo qaraha. Maqaarkooda waxaa laga yaabaa in lagu xoqo midabbo kala duwan ama cagaar cagaaran. Gudaha gudihiisa waxay yeelan karaan midab guduudan ama midab casaan ah, oo leh abuur ama aan lahayn, in kasta oo noocyada aan abuurka lahayn ay yihiin kuwii ugu dambeeyay. Jasiiradda Jasiiradda waxaa soo geliyey Carab waxaana lagu beeraa inta badan aagga Andalus. Waxaa lagu beeray kumanaan sano ka hor aagga Niil oo toddobo qarni ka hor ayay gaareen Yurub. Waqtigan xaadirka ah waa midhaha ugu badan ee la cuno inta lagu jiro xagaaga sababo la xiriira biyo badan iyo macaankeeda.
Guryaha qaraha
Qaraha waa midho leh a biyo badan, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon cunnooyinka kalooriga ku yar iyo in la qoyo xilliga kulaylaha. Laakiin midhahaani way ka badan yihiin biyaha, maadaama ay sidoo kale leeyihiin sifooyin waaweyn iyo fiitamiino badan, sida miraha kale.
Qiyaastii 100 garaam oo shey ah waxaan kaliya ku darnaa 30 kcal. Qaddarkaas waxaannu ku nuugaynaa 6,2 garaam oo sonkor ah iyo in ka badan 90% oo biyo ah. Haysashada biyo aad u badan oo ku jira halabuurkeeda, waa miro ku habboon in laga hortago fuuqbaxa xilliga xagaaga. Waxay sidoo kale kufiican tahay cabitaanka dareerayaasha, sidaa darteed waxay naga caawinaysaa inaan ka takhalusno sunta jirka ku jirta.
Midhahani sidoo kale waxay leeyihiin a aad ugu badan fitamiin C, taas oo ku wanaagsan soo saarista kolajka oo fulisa shaqooyinka kale, sida ka caawinta nuugista birta jirka. Collagen waxay kaloo caawisaa sameynta kala-goysyada iyo habsami u socodka unugyada. Fiitamiinkani wuxuu caawiyaa neurotransmitters-ka si diiqadda xilliyeed looga hor tago. Dhinaca kale, waxay ka caawisaa yareynta kolestaroolka waxayna hagaajisaa xaaladaha aragtida, sidoo kale waxay ka hortagtaa indha-beelka.
Midhahani sidoo kale waxay leeyihiin nuxur xiiso leh fitamiin A ama retinol. Faytamiinkani wuxuu caawiyaa horumarinta maqaarka iyo xuubka xabka. Beta-carotene, waa horudhaca fitamiin A, waa antioxidant awood badan oo ka hortage gabowga unugyada.
Si aad u yar, midhahan waxaa ku jira fiitamiino kale, sida kuwa kooxda B. Waxa kale oo ku jira macdano qaar sida kaalshiyamka iyo birta, inkasta oo tiro yar.
Sida loo cabo qaraha macaan
Qaraha qasacade u kala jar qaybo si aad u qaadato. Waxay leedahay qaab cufan oo cufan oo waxaad arki kartaa xaddiga biyaha badan ee ay leedahay. Udgoonkeeda udgoon waa astaamo runtiina waxay leedahay dhadhan yar oo macaan. Caadi ahaan waxaa badanaa la qaataa iyada oo aan wax badan, qabow iyo cusub.
Haddii aad guriga ku haysatid blender sidoo kale waad sameyn kartaa miraha macaan ee macaan qaraha, qaraha iyo miraha kale ee xagaaga sida fureerka. Ruxitaannadaasi waxay na siinayaan fiitamiino, iyagu aad bay hodan u yihiin waxayna kaloo leeyihiin astaamo waaweyn iyo qaddar badan oo antioxidants ah. Dhadhannada ruxitaannadan runti waa kuwo macaan oo kalooriyada ayaa aad u hooseeya, maxaa yeelay waxay haystaan biyo badan.