Waxaa laga yaabaa inaysan ka mid ahayn cabitaanka aad inta badan cabto, laakiin waa run in shaah salad sidoo kale waa in lagu xisaabtamo. In ka badan wax kasta, maxaa yeelay imaanshaha qabowga, cabitaanka kulul marwalba waa la jecel yahay, taas oo na siisa xalal aad u fiican isla mar ahaantaana na waraabiya.
Hagaag, hadaad rabto inaad kala duwanaato dhadhankeeda, waxna ma aha inaad kaga tagto saladh ku jira saladhka una soo bandhig qaab shaah ah. Taasi fikrad fiican maahan? Hagaag, way ka sii badnaan doontaa marka aad aragto dhamaanteed guryaha iyo faa'iidooyinka in ay u leedahay jirkeena iyo guud ahaan caafimaadka. Aynu ogaanno!
La dagaallanka hurdo la’aanta
Dad badan ayaa dhibaato ku qaba inay seexdaan. Kahor intaadan kahadlin noocyada kale ee xalalka, waxba iskama dayin daaweynta guriga. Tusaale ahaan shaaha saladku waa mid ka mid ah iyaga, maadaama ay u shaqeyso nooc ka mid ah dajin, laakiin dabiici ah. Maxaa jidhka ka dhigaya mid dabacsan oo aan nasan karno, sidii aan ugu qalmin. Haddii aadan ogeyn, waa mid ka mid ah daawooyinka ugu fiican ee lagu dejiyo jirka.
Ka soo horjeedka gabowga
Waa run oo ma joojin karno waqtiga, waa wax lama huraan ah waana wax wanaagsan in sidaas ay tahay. Laakiin waan ka gaabin karnaa saameynteeda maqaarka ama jirkeena. Tusaale ahaan, shaah la mid ah kan maanta jilaya. Ku ku jira maadada flavonoids Kuwani waa dambiilayaasha ka gaabinaya gabowga, laakiin had iyo jeer si dabiici ah.
Wuxuu dhergiyaa rabitaanka cuntada
In kasta oo aan ognahay in salaartu ay tahay mid ka mid ah maaddooyinka ugu wanaagsan ee ku jira dhammaan noocyada cuntooyinka, xaaladdan oo kale, gadaal lagama tagi doono. Wax ka badan maxaa yeelay waxaa ku yar kalooriyada, maaddaama ay ka kooban tahay illaa heer aad u ballaaran oo biyo ah. Taas oo macnaheedu yahay inaan qaadan karno qadar fiican, iyada oo aan loo maleyneynin inay saameyn ku yeelanayso culeyska. Si la mid ah, waa in sidoo kale la sheegaa inay ku jirto fiitamiino iyo macdano caawin doona oo daryeeli doona caafimaadkeenna.
Waa xanuun
Waa run in ka dhanka ah xanuunka yar, aan waxba u ahayn xanuun baab'iyaha dabiiciga ah. Taasi waa, shaah salad ayaa sidoo kale loo qaadan karaa ujeedkan. U socdaa yaree dhammaan xanuunkaas Taasi waxaa sababi kara dharbaaxo, iyo sidoo kale madax xanuun oo, sidaan soo sheegnay, aysan aheyn kuwa xoogan.
Isha Fiber
Faybarku sidoo kale wuxuu muhiim u yahay cunnooyin kasta oo qiime u leh milixdiisa. Taasi waa sababta ay tahay inaan u cunno cuntooyinka dabiiciga ah iyo inay haystaan qaddar wanaagsan. Hagaag halkan waan ku haynaa. Saladku waa mid kale oo ka mid ah waxyaabaha muhiimka u ah xaaladdan, shaaha ay na siiso. Xusuusnow inay hagaajinayso shaqada caloosha.
Iska yaree walbahaarka iyo walwalka
Hadaan horay u soo sheegnay taasi waa fiicantahay dajinta dabiiciga ah Si aad u hurudo, waxay sidoo kale noqon doontaa markaan ka hadalno walaaca iyo sidoo kale walaaca. Tani waxay ku mahadsan tahay qaybta loo yaqaan 'lactucin' oo u tarjumeysa nasasho yar yar. Iskuday waadna ogaan doontaa saamaynteeda!
Waxay hagaajisaa wareegga
Markaad yeelato wareegga wanaagsan, waxaa jira dad badan dhibaatooyinka caafimaadka in aan qaadan karno si aan uga fogaanno. Qaar iyaga ka mid ahi waa samaysanka xinjiro ama lugaha daallan iyo xididdada dhiigga, taas oo mararka qaarkood aad nooga walwasha.
Sida loo sameeyo shaaha saladhka
Ka dib markii la ogaado dhammaan saameynta weyn ee jirkeena, waxna ma jecla in lagu dhaqmo. Tan awgeed, waxaan u baahanahay inaan ka sameysano shaaha saladhka. Diyaar garowgeeda wax dhibaato ah ma lahan, maxaa yeelay waa inaan litir biyo ah aan karkarinaa oo ku darnaa caleemaha salad yar. Marwalba way kafiicnaan doontaa cagaarka ay yihiin. Waxaad u oggolaan doontaa biyaha leh saladhku inay karkaraan ilaa 6 daqiiqo. Markaa dabka waad damisaa oo u daa 12 daqiiqo. Cadaadis samee waxaadna diyaar u tahay inaad cabto.
Waxay daawo fiican u tahay hurdo la’aanta, waan kugula talinayaa