Maanta waxaan ku diyaarineynaa gudaha Bezzia donuts shiilan, a dhaqan macaan oo guryo badani ku macaan doonaan Easter. Donuts la shiilay oo leh khamri macaan oo aad sidoo kale ku karin karto foornada, haddii aad rabto inaad sameyso iyada oo aan lahayn dhammaan saliidda shiilku tilmaamayo.
In kasta oo donuts caadi ahaan lagu shiiday anis, waxaan doorbidnay inaan ku sameyno khamri macaan, gaar ahaan mid ka mid ah rafcaanka asalka Pedro Ximenez. Laakiin uma baahnid inaad midkan adeegsato; waxaad isticmaali kartaa khamri kasta oo kale oo macaan oo aad jeceshahay.
Sameynta deeq-bixiyeyaashu macnaheedu maahan wax dhib ah, laakiin waxay kuu hayn doontaa inaad maaweeliso in yar haddii, sidayada oo kale, aad go'aansato inaad ka dhigto kuwo la shiilay. Sababtoo ah waa inaad shiishaa donuts qaybo badan si looga fogaado isbedbedelka ku dhaca heerkulka saliidda. Miyaad doorbideysaa inaad ku sameyso foornada? Markaa waa inaad ogaataa inay u badan tahay inaysan u buufin sida kuwa aad ku aragto jeldiga, laakiin in aysan muhiim ahayn in lagu raaxeysto sidoo kale. Ma u dhaadhacnaa ganacsiga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 560-600 g. bur
- 15 g. khamiirka kiimikada
- Ukunta 5
- 130 g. sonkorta
- 50 g. saliid saytuun ah
- 25 g. khamri macaan
- 8 g. Cusbo
- Saliid saytuun ah oo lagu shiilinayo
Tallaabo tallaabo
- Miyaad iyaga ku samaynaysaa foornada? Kadib kuleyli ilaa 240º si aad uhesho.
- Isku qas 560 g. Of bur leh budada dubista iyo milix iyo sifeeq.
- In baaquli garaac ukunta, sonkor, saliid saytuun ah iyo khamri macaan ilaa inta isku darku kafiican yahay kana cad yahay.
- Ka dibna ku dar isku dar ah bur, khamiir iyo milix si tartiib tartiib ah oo qaso ilaa aad ka hesho cajiinka isku mid ah. Ku billow inaad si tartiib ah u garaacdo oo ku dhammee adiga oo gacmahaaga ku qasaya miiska dusha sare ee maraakiibta la kariyey. Hadafku waa in la gaaro tiro si dhib yar ugu dhegan faraha. Hadday weli sii dhegantahay xoogaa bur ah ku dar.
- Safka ku dul mari xaashida buskudka leh warqad dufan leh.
- Miisaan qaybo yar oo cajiinka ah ee 32 g. Iyaga ku qaabee kubbad, ka dibna god ka jar dhexda oo ku qaab qaab astaamo ah. Maskaxda ku hay in ay faanidoonaan marka aad shiilayso ama aad dubayso, sidaa darteed waa inaad ka dhigtaa kuwa dhuuban oo leh dalool dhexe oo deeqsi ah.
- Miyaad dubaysaa iyaga? Markaad qaabaynaysid, saar saxaaradda oo rinji midab kaste, haddii aad rabto inaad ku guuleysato dono leh midab ka badan oo dahab ah, ukumo. Kadib dub 12 daqiiqo ama ilaa bunni dahabi ah qeybta hoose ee foornada hawo ama heerkulka ugu badan.
- Miyaad shiileysaa? Ku rid qadar saliid ah digsi digsi; donuts waa inay ku maydhaan dhexdeeda. Saliida kululeyso oo ku shiil digaagga kooxo 2 ama 3. Dhig saliida oo markii aad aragto inay bilaabayaan inay bararaan oo kolba dhinac ay dahab ka yihiin, rog. Ka saar iyaga markay yihiin bunni dahab ah.
- Ka dib markaad sameyso, ka saar digaagga la shiilay warqad nuugaysa (haddii aad shiishay) ka dibna Ha ku qaboojiyo sariirta.