Waxaan leenahay laxan aan xad lahayn maalin kasta, sababtan awgeed, waa wax caadi ah in walbahaarka uu ka soo muuqdo nolosheena.. Mararka qaarkood xitaa ma naqaano sida loo macsalaameeyo inkastoo aan ognahay inay jiraan tillaabooyin badan oo aan sameyn karno. Xaaladdan oo kale, maaha wax ku saabsan jimicsiga jirka, taas oo sidoo kale lagama maarmaan u ah, laakiin waxay ku jiri doontaa suxuunta miiskayaga ee dhir udgoon oo aan ku darno.
Sababtoo ah dhammaantood xawaashyada aynu ku darno hilibka ama kalluunka waxa ay ka dhigi karaan in jidhkeena uu falceliyo oo uu dhinac iska dhigo werwerka. Waa mid ka mid ah siyaabaha ugu dabiiciga ah ee lagu sameeyo inay dhacdo, sidaas darteed ma jiraan wax ka fiican in aan nafteena ku qaadno iyada. Ma waxaad rabtaa inaad ogaato waxa xawaashka aanu ka hadlayno?
Thyme ka mid ah xawaashyada kaa caawin doona walaaca
Thyme waa mid ka mid ah xawaashyada aan ku jecelnahay suxuunta, si aan u siino dhadhan badan. Waxaan ku dhejin karnaa labadaba suxuunta hilibka iyo saladh leh yaanyada ama basbaaska, taas oo kor u qaadeysa dhadhanka dhammaantood.. Laakiin marka lagu daro, waxaan sidoo kale u qaadan karnaa faleebo si loo dejiyo diiqada. Waa run in aysan ahayn shay mucjiso ah laakiin waxay caawisaa sida faleebo kasta oo dabiici ah. Xaaladdan oo kale, waa sababtoo ah waxay leedahay qayb ka mid ah sida carvacrol oo tani waxay caawisaa in la dejiyo jirka. Sidaa darteed, waxaad ogtahay in marka aad dareento xoogaa kacsanaan ah, kaliya waa inaad haysataa dhowr daqiiqo oo naftaada ah oo aad ku raaxaysato faleebo noocaan ah.
Basil
Mid kale oo ka mid ah xawaashka ugu fiican ee ka hortagga walaaca waa basil. Waxaad ku dari kartaa suxuunta aad jeceshahay laakiin sidoo kale waxaad u qaadan kartaa faleebo ahaan. Waa waxa ay yaraynaysaa soosaarka cortisol, kaas oo sida aad ogtahay uu yahay hormoonka cadaadiska. Marka la dhimo haa waxa ay kaa caawinaysaa in aad kordhiso soo daynta endorphins kaas oo marka la soo koobo kaa dhigaya in aad dareento degenaansho badan, adiga oo macsalaamaynaya culayska nafsiga ah ee maalin walba noloshaada mashquuliya. Iyadoo aan la iloobin in ay sidoo kale leedahay dhowr fitamiino, kuwaas oo aan ku muujineyno A iyo sidoo kale dhowr macdano ah.
turmeric
Mid kale oo ka mid ah xulafada suxuuntayadu waa turmeric. Sababtoo ah xarunteeda ugu weyn waa curcumin oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan. Dhinaca kale, waa inaad ogaataa inay tahay antioxidant weyn, laakiin sidoo kale waxaa la sheegay inay wanaajiso xusuusta oo ay ka hortagto dhibaatooyinka la xiriira iyo cudurrada mustaqbalka fog. Iyadoo aan la iloobin in ay sidoo kale yareyso suurtagalnimada in uu ku dhaco niyad-jabka iyo sida, waxay ka saartaa walbahaarka iyo walwalka nolosheena.
Nutmeg
Waxaan ka dhihi karnaa iyada waa kicinta maskaxda. Tani waxay ka dhigaysaa daal maskaxeed iyo walbahaarba inay meesha ka baxaan waxayna sidoo kale wanaajin doontaa awoodda wax-saarista. Muhiim ma aha in la bilaabo isticmaalka mid kasta oo ka mid ah xawaashyadan si la buunbuuniyay, sababtoo ah waxay xitaa yeelan kartaa saameyn xun. In yar oo maalin kasta ah oo aan ku soo bandhigi doono suxuuntayadu waxay noqon doontaa wax ka badan oo ku filan. Maalmo ka dib waxaan arki doonaa horumar, anagoo ka tagayna diiqada la neceb yahay ee nolosheenna.
Coriander
Inkasta oo ay caadi tahay in lagu jahwareeriyo dhir, waa in la tixgeliyo in cilantro uu leeyahay caleemo wareegsan oo badan iyo in uu sidoo kale leeyahay caraf ka sii daran kan labaad. Markaa kiiskan, korayanderku wuxuu sidoo kale noqon doonaa hormuudkayaga ugu weyn ee hagaajinta dareemayaasha iyo walbahaarka guud ahaan. Maxaa intaas ka badan waxay kor u qaadaa heshiisiinta hurdada iyo sida oo kale, waxay dejin doontaa jirkeena.
Clove, oo ka mid ah xawaashka ugu muhiimsan ee lagu tirtiro walaaca iyo walbahaarka
Waa in la sheegaa inay tahay xawaashka kale oo aan ka maqnaan karin suxuuntayada. Sababtoo ah hal dhinac Waxaa ku jira potassium, magnesium iyo calcium. Laakiin sidoo kale waxaa la sheegaa in ay tahay kor u kac wanaagsan marka aan hoos u dhacno, sidaas darteed ma dhici karto in ballan sidan oo kale ah. Waxa ay dejisaa habdhiska neerfaha taasina waxa ay ka dhigtaa walbahaarka ama werwerka in ay mar uun nolosheenna ka baxaan.