Kafee waa cabitaan aad u badan inta badan subaxa hore oo aan ahayn subaxa hore subaxa hore. A cabi taas oo si deggan loogu raaxaysan karo guriga, shaqada, cuntada ka dib, meel kasta.
Waxaa jira noocyo badan oo kala duwan, qof kastaa wuxuu u qaataa si kala duwan, sonkor, caano gaagaaban, keligiis ama biyo. Si kastaba ha noqotee, waqti dheer kadib markii aan nala joognay, waxaa la ogaaday inay jiraan qaar alaabada aan lagu talin ku qas qaxwaha.
Qaxwada ayaa had iyo jeer abuurtay khilaafaad badan oo ku saabsan inay faa iido u leedahay caafimaadkeena iyo inkale, tani waxay had iyo jeer ku xirnaan doontaa qadarka iyo isticmaalka la siinayo. Qaar waa saaxiib aamin ah, qaarna waa isaga cadowga ugu xun.
Goorta la cabbo kafeega
Waxa ay ku heshiiyeen ayaa ah doorashada waqtiga ugu fiican ee ay qaadan karaan. Tusaale ahaan, si subaxa hore, ku dhowaad adiga oo aan waqti siin jirka si uu u soo kaco, waxay waxyeello u leedahay caafimaadka. Inta lagu jiro saacadahan jirka wuxuu soo saaraa qadar badan oo ah cortisol, hormoonka mas'uulka ka ah isku dheelitirka culeyska iyo yareynta heerarka gulukoosta dhiigga.
Dhinaca kale, haddii aynu cunno wax yar uun ka hor hurdada, waxay sababi kartaa hurdo la’aan iyo raaxo-darro. Xaqiiqda in la helo habeen wanaagsan ama xun waxay ku xirnaan doontaa inta badan cuntada aan cunno maalintii oo dhan iyo gaar ahaan intaadan seexan.
Marka waqtiyada ugu macquulsan uguna badan ee lagu taliyay in la cabbo kafeega waa inta udhaxeysa 10 ilaa 12 duhurnimo ilaa 2 iyo 5 galabnimo.
Ha ku darin maaddooyinkan kafee
Qaadashada kafeega si xikmad leh kar hoos u dhig halista cudurka wadnaha, dhibaatooyinka neefsashada ama istaroogga. Sidaas oo ay tahay, qaadashada laba koob maalintii waa in aan la dhaafin.
Dabcan, si loo helo dhammaan faa'iidooyinkiisa, way ku habboon tahay in keligaa la qaato, iyada oo aan lagu darin. Marka xigta, waanu kuu sheegi doonaa waa maxay waxyaabaha ugu xun in aan ku dari karno qaxwaheena subaxnimo.
Caanaha
Marka caanaha lagu daro kafeega, waxay lumisaa polyphenols oo u shaqeeya antioxidants. Waa dufanka ku jira caanaha guud ee mamnuucaya nuugista. Sidaa darteed, haddii aad ku darto nooc ka mid ah caanaha, waxa ugu habboon ayaa noqon doona caano aan dufan lahayn, nooca skim inkasta oo aysan weli noqon doonin mid gebi ahaanba caafimaad qaba.
ka caanaha khudradda ayaa laga yaabaa inay yihiin xulasho ka wanaagsan, inkasta oo ujeedadu tahay in la cabbo qaxwaha si loo helo dhammaan sifooyinkiisa.
Budada caanaha
Budada caanaha ayaa ka daran caanaha dareeraha ah. Si aad caanaha budada ah ugu heshid isku xirnaanta caanaha, ku dar sharoobada galleyda iyo saliidaha qudaarta kujira ee haydarojiin ah, waxba ma dhayno haddii waxa aan raadineyno ay tahay inaan daryeelno caafimaadkeena.
Intaa waxaa dheer, waxaan noqon doonaa ku darida kalooriyo madhan, dufanka macmalka ah ee ku urursan halbowlayaasha. Dadka caadeystay cabitaanka caanaha noocan ah waxay si toos ah ula xiriiraan sonkorowga, buurnida, kalastaroolka iyo cudurka wadnaha.
Sonkor cad
Wax badan ayaa laga sheegay sonkorta cad ee la sifeeyey mana ahan wax ka yar, sida ay qabaan dhammaan khubarada nafaqada waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu xun ee aan heli karno. Dhanka kale, Ururka Caafimaadka Adduunka, waxay soo jeedineysaa inaan laga badin qiyaasta 25 garaam oo sonkor ah maalintii, 5% tamarta aan u baahanahay maalintii.
Dhadhanka qadhaadh ee kafeega ayaa dad badan ku sababa inay ku daraan macaan, laakiin waxaa la doorbidaa in si tartiib tartiib ah loogu barto dhadhankiisa oo aan loo soo bandhigin sonkorta jirkeenna, taas oo mustaqbalka fog dhibaato weyn u geysan karta sidoo kalena miisaanka oo kordha sababtoo ah kalooriyadeeda madhan.
Waa inaad isku daydaa inaad kaligaa cabto kafeega ama aad u baahatid waxyaabo kale oo caafimaad leh sida panela, ama sonkorta oo dhan.
Dhadhan dheeraad ah
Maanta waxaan ka heli dad badan oo ka mid ah dukaamada kafeega casriga ah kuwaas oo ku daraya dhadhanka kafeega qaab sharoobo ah iyo u diyaargarow aan caafimaad qabin. Vanilj, kareem, karamell ama nuxurka shukulaatada iyagu waa kuwa ugu badan. Ama kareemka caanka ah ee loo yaqaan 'top top' taas, in kasta oo ay abuurto sawir aad u xiiso badan, wax faa'iido ah kama leh.
Tani waxay ku dareysaa kaloriyo fara badan oo faaruq ah qaxwaheena oo aan ka caawinaynin in la nuugo nafaqooyinka kafeega ah. Dadaalka waa in la sameeyaa oo haddii mid ka mid ah uu ku socdo miisaanka iyo dhimista miisaanka, waa inay ka fogaadaan dhammaan xulashooyinkaas hodanka ah laakiin caafimaad ma leh gabi ahaanba.
Alcohol
Waa wax caadi ah in la arko sida dadku ugu cabayaan qaxwada qashin yar oo ah whiskey, rum ama brandy. Tani waxay ka caawisaa diirimaadka jirka maalmaha qabow. Heerkulka jirka ayaa kor u kaca isla markiiba laakiin aalkolada lafteeda wax kale nama siineyso.
Laga bilaabo halkan waxaan u soo jeedineynaa kuwa beera qaxwada badan inay kali cabaan, qaxwo tayo fiican leh, oo imika la kariyey, kulul, saxan oo aan lahayn wax lagu daro. Dadka laqabsada qaadashadooda waxay helayaan dhammaan guryaha iyo nafaqooyinka mirahaaga iyo mustaqbalka fog jirkaaga oo dhan ayaa kuu mahadcelin doona.