Ma waxaad tahay mid ka mid ah kuwa had iyo jeer doorta, kuwa kale, macmacaanka shukulaatada? Markaa ma awoodid inaad ka hortagto tan shukulaatada pannacotta maraqa shukulaatada. Macmacaan ay sameeyeen iyo kuwa jecel ee shukulaatada adiga oo kale oo aan cunto karintiisa maanta wadaagno Bezzia.
Diyaarinta natiijooyinka panacota-kan aad u fudud oo aad u degdeg badan. Ma haysaa 15 daqiiqo? Waqti ku filan oo lagu diyaariyo cajiinka oo u qaado qaboojiyaha. Sababtoo ah macmacaankani uma baahna foorno, laakiin wuxuu u baahan yahay nasasho ugu yaraan afar saacadood oo qaboojiyaha si loo curiyo.
Ma doonaysaa in aad diyaariso panacota-kan macaan? Waxaad u baahan tahay 5 maaddo oo keliya: caano, kareem, shukulaato, sonkor iyo jelatin dhexdhexaad ah. Qabo iyaga oo u diyaari macmacaanka shukulaatada oo aad qof walba la yaabi doonto. Ku keydi cuntada karinta marka aad martida leedahay. Waad diyaarin kartaa maalin ka hor oo sidaas ayaad shaqada u xorayn kartaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 200 ml oo leche
- 200 ml. kariim karbaash
- 30 g. sonkor ah
- Qanjaruufo cusbo
- 120 g. shukulaatada macmacaanka
- 3 xaashi oo gelatin dhexdhexaad ah
Suugada shukulaatada
- 80g. shukulaatada macmacaanka
- 100 g. kareemka karbaash
Tallaabo tallaabo
- Ku caday saliid yar 3 koob.
- Kadib hydrate xaashida jelatin biyo qabow 10 daqiiqo.
- Isla mar ahaantaana, karkari digsiga sonkorta, milixda, caanaha iyo kareemka.
- Marka uu bilaabo inuu karkariyo, yaree kuleylka ugu yaraan iyo shukulaatada ku dar, oo lagu qaso spatula ilaa uu dhalaalayo.
- Waxay u badan tahay inay ahayd 10 daqiiqo hore. Qaado xaashida gelatin fuuqbaxday, daadi oo ku daraan Isku dhafka.
- Marka la milmo, qaybi isku dar ah saddexda koob oo ku xafid qaboojiyaha ilaa maalinta xigta.
- Maalinta xigta, diyaari maraqa shukulaatada kululaynta kareemka iyo isku-darka shukulaatada markey karkariso. Ka dib, ka saar kulaylka oo u ogolow isku dhafka diirran inta aad ka bixinayso pannacotta ama aadan samayn.
- Ugu dambeyntii, ku dabool panakota maraqa shukulaatada marka ay diiran tahay.
- Ku raaxayso shukulaatada pannacotta leh maraqa shukulaatada iyadoo kan dambe uu weli diirran yahay.
