Waxaan ku dhameysaneynaa usbuuca gudaha Bezzia Mid ka mid ah cuntooyinka ugu fudud ee aan diyaarinnay, mid salad kaabash guduud ah, pear iyo farmaajo cusub. Isku darka fudud laakiin aad u soo jiidashada leh midab ahaan iyo dhadhan ahaanba aan hubno inuu kaa yaabi doono.
Si loo siiyo saladh taabasho diiran, waanu karnay pear la dubay dhawr dhibcood oo saliid ah. Waxaan ku sameynay go'yaal illaa ay ka qaataan midab dahabi ah oo fiican. Waraaqaha oo leh dhumuc ku filan si aysan u jabin markii la faray.
Kaabashka guduudka ahi wuxuu siinayaa farqiga wanaagsan ee midabada saladhka, laakiin waad isticmaali kartaa nooc kasta oo kale. Waxaan ku darsannay xoogaa caleemo salad ah inay yeeshaan qaabab kala duwan. Waxaad sidoo kale ku sameyn kartaa kacsi ama arugula ama salaar wanka, waxkastoo aad ugu jeceshahay! Miyaad ku dhiiran kartaa inaad diyaariso saladhkan
Waxyaabaha ay ka kooban (2)
- 1/4 kaabash yar, julienned
- Qaar ka mid ah caleemaha saladhka, la jarjarey
- 1 pear shir weyn, jarjaran
- 20 xabbo oo farmaajo cusub
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Tufaax cider tufaax
- Cusbo iyo basbaas
Tallaabo tallaabo
- Isku qas baaquli saladh iyo kaabash, oo aad hore u dhaqi jirtay oo aad jari lahayd.
- Biyo leh wax yar saliid saytuun ah iyo khal, xilli iyo qas.
- Saxan leh dhawr dhibcood oo saliid ah kariyo xaleef pear ah ilaa bunni dahab ah labada dhinac.
- Waxay kujirtaa pear iyo farmaajo laadhuu ilaa saladhka iyo labiska saliid daadatay.