El bariis bunni ah Waa hab kale oo loo isticmaalo cunnadan badarka oo ku kordhinaysa qiyamka jidhka. Way ku habboon tahay in si joogto ah loo qaato ama loo beddelo nooca bariiska cad ee cuntadeena.
Bariiskani kuma jiro gluten sidaa darteed wuxuu xasaasiyad ku leeyahay gluten, waa a cuntada lagula taliyay kuwa raacaya cuntada khudradeed, macrobiotic iyo dadka intiisa kale.
Astaamaha bariiska buniga ah
Farqiga u dhexeeya marka la barbardhigo bariiska cad iyo bariiska buniga ah ayaa ah in tan ugu horreysa ay soo martay geedi socod turxaan bixin si looga saaro badbaadiyey. Waa lakabka buniga ah ee ka kooban inta badan nafaqooyinka ku jira badarkaan.
Bariiska buniga ahi waxa uu leeyahay nafaqooyin badan, faybar, borotiin, fiitamiino iyo macdanno siiya waxtar ka wanaagsan kan ay ku hayaan nooca "cad".
Bariiska buniga ah waa la heli karaa loona cuni karaa si la mid ah bariiska cad, hoosta, Waxaan kuu sheegi doonaa sida bariiskani u kala jaban yahay.
- Quraac quraac ah Waxaad ka heli kartaa bariis bunni ah oo buunbuunin ah oo aad u isticmaali kartaa quraacda. Ku samee baararka qamadiga ah bariis ama ku qas qasabyadaas caano fadhi ama cabitaan khudradeed.
- Bariiska cad ee cuntooyinkaaga ugu beddel sarreen dhan. In cuntada sida paella, bariis la dubay, hilib digaag, bariiska Cuba ama qurxinta saxan kasta.
- Ku dar dhawr xabbadood oo bariis ah iniinyahaaga ama maraqyadaada si kororka astaamaha noolaha uu ugu weynaado ugana faa iideysto.
Astaamaha bariiska buniga ah
Hab lagu siiyo suxuuntaada guryaha ka weyn waa in lagu daro qaadasho bariis bunni ah. Si fudud loo kariyo oo aad u faa'iido badan. Waa kuwan qaar ka mid ah faa'iidooyinkaas oo aan ka helno gudaha.
Ka caawi inaad lumiso miisaanka
Cuntadan waxay leedahay fiber badan waxayna ka caawisaa helitaanka marinka wanaagsan ee xiidmaha, waxay ka hortagtaa calool istaagga mararka qaarkood waxayna hagaajisaa dheef-shiidka. Caloosheenu waxay noqon doontaa barar yar waxayna ilaalin doontaa a calool fidsan
Intaa waxaa dheer, way ka dhereg badan tahay bariiska cad, sidaa darteed looma nixin doono inaan cunno inta u dhexeysa cuntada, waa cunno dheregsan.
Taajir ku ah antioxidants
ka antioxidants maxaa lagula dagaalamayaa xagjiriinta xorta ah masuul ka ah gabowga. Waxyaabaha ay ka kooban tahay fiitamiinnada, macdanaha lagu daro antioxidants-kan waxay ka dhigayaan cunno ay tahay inaan wada cunno in badan.
Waxay bixisaa selenium waxayna naga dhigeysaa mid aad u bacrin badan
El selenio u dhaqmo sida firfircoon ee ah bacriminta. Hormoonadeena ayaa xasili doona oo sifiican u shaqeyn doona, iyadoo aan loo baahnayn wax daawo ah. Dhammaan lamaanayaashaas doonaya inay ilmo u keenaan adduunka, waxay kordhin karaan cunitaankooda bariiska buniga ah si ay u horumariyaan heerarkooda selenium.
Kordhi tamarteenna
Heerarkeeda sare ee manganis, waxay naga dhigeysaa inaan dareemo jawi wanaagsan, firfircoonaan badan waxayna yareyneysaa daalka urursan.
Our xoojinta Way sii kordheysaa, sidaa darteed waxaa lagugula talinayaa inaad cunto inta lagu jiro saacadaha ugu horreeya ee subaxnimada si maalintaas aan u helno tamarta lagama maarmaanka u ah u hoggaansamidda maalinta shaqada, waxbarashadeenna ama aan noqonno ciyaartooy ka wanaagsan.
Sida loo kariyo bariiska buniga ah
Bariis bunni ah wuxuu hayaa dhammaan buunshaha, fiitamiinnada iyo dhammaan astaamaha firida. Cunto karintiisu way ka gaabin tahay bariiska cad, laakiin inta la tixgelinayo wax dhib ah malaha, maadaama si isku mid ah loo kariyo. Qaddarka biyaha waa la kordhin doonaa tan iyo inta lagu jiro waqtiga karinta, maadaama ay dheer tahay, biyo badan ayaa uumi baxa.
Talaabooyinka ay tahay inaad raacdo si aad u hesho natiijada ugu fiican
- Bariiska nadiifi ilaa in biyuhu ka soo baxaan iyagoo nadiif ah oo aan daruuro lahayn. Waxaad ku ridi kartaa xaddiga bariiska ah ee aad karineyso ee colander oo waad dhaqi kartaa ilaa ay biyuhu u muuqdaan kuwo saafi ah.
- Ku dar dheri biyo ah, 3 cabir oo biyo ah mid ka mid ah bariiska. Kul kululey biyaha ku cabbir milix yar oo badda ah.
- Markay biyuhu bilaabaan inay karkaraan, ha u kariyaan kuleylka badan Daqiiqado 5, ka dibna hoos u dhig kuleylka ugu yaraan iyo dheriga dabool. Tani waa muhiim, maxaa yeelay hadaadan dheriga daboolin, biyuhu way baxsanayaan oo bariiskuna si fiican uma kariyo, taasoo ka dhigeysa xoogaa ceyriin ah. Waa in si fiican loo kariyaa si ay waxtar u leedahay oo aan leenahay dheef shiid sax ah.
- Markay karinta dhamayso oo biyuhu uumi baxaan, dabka dami oo ka tag bariiska istaag dheriga ku jira muddo 5 daqiiqo ah intaadan ku shubin isha la doortay. Bariiska ayaa hada diyaar u noqon doona in la cuno.
Ku raaxayso bariiska buniga ah, waxaad samayn kartaa cunto badan oo waxaad kordhin kartaa caafimaadka jirka. Waxa wanaagsan ee ku saabsan bariiskan ayaa ah waxaan ka heli karnaa dhammaan suuqyada waaweynNoocyada bariiska waaweyn ayaa dhagaystay baahida macaamiisha waxayna sii daayeen noocyo badan oo bariis bunni ah.
Waad dooran kartaa wareegsan, ganaax ah, dheer, qaab basmati ah ama bariis dhadhan fiican leh. Ma lihid cudurdaar aad ku doorato midka aad ugu jeceshahay oo aad u diyaariso marka xigta.